“喜欢面食的我在家各种试做，为了满足我吃货的嘴巴”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自家热干面的做法步骤
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1黄瓜洗净，去表皮(注:不能去的太多，留一点) -
2对切去籽
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3切条，(切条，切片都可以。但要切那么厚一点点)
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4香菜切沫，备用
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5蒜泥备用
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6鸡蛋两颗打散后，煎成蛋饼放凉。
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7蛋饼切条备用
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8将面条，放入沸水中煮熟(加食用油以防面条粘连)
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9将葱白丶豆瓣酱加食用油在锅中炒制
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10将炒好的豆瓣酱，加入适量，酱油，老抽，辣椒油，拌制
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11拌至面条上颜色之后，加入香菜沫，黄瓜条和鸡蛋条，继续拌即可
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12装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条