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诗文	剁椒白菜
释义	食材明细 主料 娃娃菜 一棵 剁椒 适量 猪头 适量 辅料 盐水 适量 生抽 适量 料酒 适量 生粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 剁椒白菜的做法步骤 1 白菜手撕成小块，猪头剁碎，剁椒（我自己腌制，里面有姜蒜末，如果用超市买的自己剁点姜蒜末放里面），肉末放点料酒生粉腌一下。 2 锅里倒入油，肉末下锅翻炒，放点酱油 3 倒入白菜翻炒，放盐，生抽，剁椒下锅翻炒，最后撒点葱花即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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