网站首页  词典首页

诗文	酿茄子
释义	食材明细 主料 茄子 一个 肉沫 适量 辅料 料酒 一匙 生粉 适量 红辣椒 一个 花椒 适量 盐 适量 葱 适量 大蒜 五瓣 青辣椒 一个 原味 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酿茄子的做法步骤 1 把肉剁成肉泥 2 加入料酒，盐，花椒粉，生粉，拌匀备用 3 茄子一打两开，斜着慢慢的切，不要切断 4 切好的茄子撒上生粉，便于肉沫不掉 5 把青红辣椒大蒜切成沫备用 6 把肉沫按到茄子缝隙里，如图 7 锅中放入点油，先炸有肉沫的那面 8 再炸反面 9 炸好后加入水，要淹没茄子。 10 再把切好的青红辣椒沫和大蒜沫倒入锅里煮会，起锅前勾芡，撒上葱花 11 装盘食用 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	西兰花红薯泥 腊鱼炖干豆角 虫草花竹荪玉米土鸡汤 番茄雪梨泥 烤箱烤鸡 麻油葱姜鸡 蜜汁柠檬鸡 西兰花拌莲藕 菠菜炒胡萝卜 简单版八宝粥 蔓越莓山药球 红烧鸡块米线 南瓜蛋饼 暖阳阳羊肉汤 鲜虾三明治 三色糯米粥 鲫鱼皮蛋豆腐汤 茶树菇焖鸡 白萝卜煲牛腩汤 芹菜蒜苗炒肉饼 橙汁软糖 南瓜红豆米粥 爆浆小餐包 家常炒米粉 红豆声声乌龙&乌龙豆豆森巴

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。