“青椒使这个西红柿鸡蛋打卤面与众不同”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
-
1准备一个干净的碗，打入鸡蛋，放适量盐跟葱花打匀 -
2热锅倒油，等油热了以后在把鸡蛋倒进去，炒好后用铲子把鸡蛋捣碎一些，盛出备用
-
3西红柿去皮切丁（西红柿划十字刀放到滚水里烫一下皮很好去掉）（这个环节我偷懒了，我切成了薄片）葱，姜，蒜切成米粒大小，青椒切成丁，所有食材准备好了备用
-
4热锅放油，放葱，姜，蒜爆香，（一定要炒熟了，否则吃着会有生蒜味，注意别糊了）
-
5放西红柿，盐翻炒几下加水，别加多了，汤太稀就不好吃了，大概煮个十分钟，煮到西红柿完全烂了，汤比较黏稠
-
6放入鸡蛋，糖，鸡精在煮两分钟，关火，盛入容器内，把青椒丁放在上面。
-
7热锅放油，待油热后，直接淋在辣椒上，这时候辣椒滋滋的响
-
8锅里加水，水开后下入面条，水在次开后用筷子搅动几下，我煮了六分钟，判断面条熟没熟，只要把面条咬断里面没白心就是熟了
-
9把面条捞入碗里，天热可以用凉白开过一下水，把西红柿鸡蛋浇上去即可
-
10我喜欢吃香菜所以放了点儿，你也可以根据自己喜欢放点儿青菜什么的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
老人
午餐
工作餐
- 大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼
- 香葱苏打饼干
- 水果蔬菜沙拉
- 地三甜
- 肉族的爱···笋干红烧肉
- 糯米莲藕
- 创意小馅饼
- 延庆火勺
- 让花生控欲罢不能的能量饼干
- 浓浓酱香 爱的味道——茄汁肉酱意面
- 不太正宗的意大利咖喱饺子
- 鲍汁海参
- 方便面新吃法--三文火腿炒面
- 海参鸡蛋羹
- 芝麻拌猪耳
- 核桃饼
- 美味健康早点--核桃蛋糕
- 豆腐鸡蛋火腿丁
- 干锅鸡/干锅排骨
- 【健康无油版的黄金饺子】自制鲜肉蛋饺
- 孜然牛肉
- 原味炸鸡翅
- 电压力煲食谱：杂蔬排骨汤
- 田园土豆饼
- 韭菜鸡蛋饺子
- wood yard
- wooer
- woof
- woofer
- woofter
- wooing
- wool
- woolen
- woolens
- woolgathering
- woollen
- woollens
- woolliness
- woolly
- woolly-minded
- 寄杨和吉（元末明初·郭钰）
- 寄杨坦明府（宋·赵湘）
- 寄杨埙（宋·赵湘）
- 寄杨士可巡检（元·郑元祐）
- 寄杨大尹景昌（明·江源）
- 寄杨大监（宋·释居简）
- 寄杨太康（明·顾璘）
- 寄杨子东（明·周昉）
- 寄杨子华阁老使君（宋·刘敞）
- 寄杨子尊圣寺处厚子元上人（元·成廷圭）
- 寄杨子美（元·耶律铸）
- 寄杨学士介夫先生（明·苏葵）
- 寄杨寿夫（明·杨士奇）
- 寄杨少保（明·杨士奇）
- 寄杨尚书彦谧（明·薛瑄）
- 实用报纸编辑(新闻传播类专业实用型核心教材)
- 公共部门人力资源管理(高等院校公共事业管理专业十二五规划教材)
- 国际结算(高等学校应用型精品规划教材)/经济管理系列
- 物流供应链管理(二十一世纪普通高等院校实用规划教材)/物流系列
- 网络工程师考试短平快一本通
- 软件设计师考试短平快一本通
- 饭店管理理论与实务(普通高等学校旅游管理教材)
- 计量经济学导论(现代观点第5版清华经济学系列英文版教材)
- 统计学(21世纪经济学教材)
- 经济数学--微积分(下)
- 新产品开发(21世纪经济管理精品教材)/管理科学与工程系列
- 打造卓越经理人(第3版职场高手实战手册)
- 电机与运动控制系统(第2版全国高等学校自动化专业系列教材)
- 数字电视技术原理与应用(21世纪高职高专规划教材)
- 常用工具软件(普通高等教育十二五规划教材)