食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
秘制猪蹄子的做法步骤
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1清水里放入白酒花椒粒葱结焯猪手！！！这步很重要！！不然你是想吃到脏脏腥腥的猪手吗那你生吃就好了。水沸腾后可以把他控干 -
2?????????等鍋子像这个表情一样预热好倒入满锅底的油～加入腐乳姜葱蒜酥（台湾人习惯…你们也可以不加…）…爆香!
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3接着就可以转小火啦加入最重要的猪蹄跟葱白翻炒!!（我吃素而且吃素前也是不敢吃这个…一直不太理解你们评论可以告诉我啥味道…会做不爱吃的girl…）
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4倒入老抽提色～不要太多!接着把其他的辅助材料也放进去香味出来后倒入啤酒!我们这里用的是啤酒不是水喔～最后撒上胡椒粒
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5大火煮开后转小火～在炖一个半小时
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6吃它(●′?｀●)然後关注我
使用的厨具：煮锅
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