食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酥皮点心的做法步骤
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1油皮：中筋粉200克，白油70克，水90克，糖30克和成面团。油酥：低筋粉180克，白油90克，和成面团。将两块面团放冰箱醒15分钟。拿出分割成24个小面团。油皮包入油酥。 -
2擀成椭圆形
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3从上至下卷起，醒15分钟
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4拿出来封口朝上继续擀成椭圆形醒15分钟
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5拿出后在手掌压成圆形，放入自己喜欢的馅料。蛋黄液刷两遍撒上黑芝麻，也可以用刀切十字花。
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6上下火185度20分钟，成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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