食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐丸子的做法步骤
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1豆腐用勺子捣碎 -
2拌入蛋清、淀粉和米饭，搅拌均匀
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3捏成小团子
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4锅中下重油
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5油温7成热时放入捏好的丸子
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6炸制金黄捞出
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7油温继续烧热成滚油，倒入丸子复炸一次捞出滤油
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8鱼腥草、香菜切小
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9拌入糊辣椒、生抽和香醋
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10搅拌均匀备用
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11炸好的丸子成出来
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12丸子戳开
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13中间舀入拌好的作料既可
小窍门
不喜欢鱼腥草的小朋友可以单独只放香菜，或者用酸萝卜代替，都很赞的哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
满汉全席
晚餐
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- 香辣皮皮虾
- 茭白炒木须肉
- 香煎螺旋粉
- 凉拌海带丝
- 【翡翠玉环】鸳鸯白瓜片
- 毛蚶
- 简易红烧肉烧栗子
- 清蒸海杂鱼
- 苦瓜黄豆汤
- 家常柚子茶蜂蜜
- 干煸杏鲍菇丝
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- 紫夹馍
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- 烙饼煎鲅鱼
- 老百姓的泻立停——番石榴叶红糖止泻水
- 西红柿炒鸡蛋
- 素炒苦瓜山药片
- 韩式泡菜
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- 赠华继善书展（近现代·刘济农）
- 赠华道人（明·李畅）
- 赠华阳处士孙以言（明·徐溥）
- 赠华阳宋真人兼寄清都刘先生（唐·李商隐）
- 赠华阳法师（宋·蔡卞）
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