食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐丸子的做法步骤
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1豆腐用勺子捣碎 -
2拌入蛋清、淀粉和米饭，搅拌均匀
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3捏成小团子
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4锅中下重油
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5油温7成热时放入捏好的丸子
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6炸制金黄捞出
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7油温继续烧热成滚油，倒入丸子复炸一次捞出滤油
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8鱼腥草、香菜切小
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9拌入糊辣椒、生抽和香醋
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10搅拌均匀备用
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11炸好的丸子成出来
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12丸子戳开
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13中间舀入拌好的作料既可
小窍门
不喜欢鱼腥草的小朋友可以单独只放香菜，或者用酸萝卜代替，都很赞的哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
满汉全席
晚餐
- 云朵蛋糕
- 黑芝麻鸡柳
- 胡萝卜鸡柳煎饼
- 清香胡萝卜肉丸子
- 鸭血小白菜煮粉丝
- 麻辣土豆肉丸子
- 酸菜鱼
- 三蔬清汤咖喱
- 泡菜炒冬瓜
- 羊蝎子
- 香菇青椒炒千张
- 肉碎蒸豆腐
- 香菇炒青菜
- 肉沫茄子
- 蒜香烤虾
- 卤鸭爪
- 糖醋黄花鱼
- 家常小炒
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- 瘦肉肠粉
- 拌黄瓜
- 西瓜芹菜豆酱
- 鸡蛋西红柿面
- 水煮肉片
- 小米椒炒红薯梗儿
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