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诗文	炒菜花
释义	食材明细 主料 菜花 500g 鸡胸 100g 辅料 食用油 10ml 料酒 1勺 生抽 2勺 淀粉 1匙 葱 2段 干辣椒 1个 姜 2片 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒菜花的做法步骤 1 菜花洗净切小朵，放开水锅中焯熟。 2 准备辅料：鸡胸切条，放料酒、淀粉抓匀；葱切末、姜切片；干辣椒切段。 3 锅中放底油，爆香葱姜。 4 放入鸡胸，炒熟。 5 放入菜花、干辣椒，翻炒均匀。 6 放生抽，翻炒均匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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