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诗文
馄饨
释义
“依个人口味,我包的是肉馅的!真美味!”
食材明细
主料
猪肉馅
200克
色拉油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
辅料
馄饨皮
300克
胡萝卜
适量
姜
适量
葱
适量
五香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
馄饨的做法步骤
1
分别将猪肉、葱、姜、胡萝卜剁碎,放入色拉油、盐、花椒粉、蚝油,搅匀备用。
2
馄饨皮,我平时都是自己擀,今天懒了。
3
开包!第一步将馅放入皮中间
4
第二步,错位对折
5
第三步将尾部对折,完成
6
水煮沸后将包好的馄饨放入锅中煮。在煮馄饨的过程中,准备一个大碗,放入姜末、海米、紫菜、盐、酱油、鸡精、胡萝卜丝、香菜……将煮好的馄饨放入碗中,在点点儿香油!好吃得不行不行了!快试试吧!
小窍门
煮馄饨时不能煮太长时间,搅动几下,盖上锅盖煮一小会儿,打开锅盖看馄饨飘浮在水面上就好了。还有,馄饨汤一定要用清开水(最好是高汤,但也是要清的),要不馄饨汤看起来不清澈,影响美感!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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六月初三日迁居寄卧云翁(元·曹文晦)
六月初三日闻蝉(清·朱一蜚)
六月初三日雨后步至城东(宋·吕本中)
六月初九日晚大雨简文显子畅(宋·赵蕃)
六月初二恭逢先慈忌日,趋拜墓田(清末民国初·许南英)
六月初二日作(宋·丘葵)
六月初二日,圆明园引见,口占纪恩四首(清·陈柄德)
六月初八义荣司谏自福庆山见过奉陪游西岩以(宋·郑刚中)
六月初八日过龙洞纳凉树阴下酌泉待月而行(宋·张嵲)
六月初十夜雨止玩月有感(元·范梈)
六月初十日客馆披凉寄伯刚文学盖伤于处者也(元末明初·郭钰)
六月初十日雨止月出坐大桂树旁西风先秋(元·李孝光)
六月初四日往云际院田间雨足喜而赋之二首(宋·杨万里)
六月初雨中渡西湖因至道人庵烧佛香略憩灵隐(宋·员兴宗)
六月十一夜简孙子肃子仪(宋·赵蕃)
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更新时间:2026/1/1 15:39:43