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诗文
赣西辣椒炒肉
释义
“红辣椒洗净切丝,”
食材明细
主料
猪前夹肉
300g
红辣椒
100块
辅料
酱油
1匙
盐
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
赣西辣椒炒肉的做法步骤
1
猪肉要肥瘦均匀,切薄片,准备好材料
2
热锅,放一小勺油,烧热,下肥肉,肥肉略焦,下瘦肉,翻炒5分钟,下辣椒,翻炒匀,加一勺酱油,一匙盐,翻炒5分钟,加一汤勺水,翻炒5分钟出锅。
3
就可以吃到地道的辣椒炒肉了,非常下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 赣菜 农家菜
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更新时间:2026/4/8 15:17:49