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诗文 烧茄块
释义
烧茄块的做法

食材明细

主料
  • 茄子 2个
辅料
  • 生粉 1大勺
  • 蒜 一大把
  • 蚝油 1小勺
  • 盐 2小勺
  • 西红柿 1个
  • 葱 半棵
  • 蒜香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烧茄块的做法步骤

  • 烧茄块的做法步骤：1
    1
    茄子削皮切滚刀块
  • 烧茄块的做法步骤：2
    2
    放入生粉抓匀
  • 烧茄块的做法步骤：3
    3
    放入油锅炸至表皮变硬浅黄捞出
  • 烧茄块的做法步骤：4
    4
    捞出沥干油
  • 烧茄块的做法步骤：5
    5
    西红柿切块
  • 烧茄块的做法步骤：6
    6
    葱切粒，蒜切碎
  • 烧茄块的做法步骤：7
    7
    炒锅留底油，放入葱粒爆香
  • 烧茄块的做法步骤：8
    8
    倒入西红柿块翻炒
  • 烧茄块的做法步骤：9
    9
    待炒出汁液放入盐、蚝油
  • 烧茄块的做法步骤：10
    10
    倒入茄子块
  • 烧茄块的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀
  • 烧茄块的做法步骤：12
    12
    撒入蒜末炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/3 21:29:32