食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧茄块的做法步骤
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1茄子削皮切滚刀块 -
2放入生粉抓匀
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3放入油锅炸至表皮变硬浅黄捞出
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4捞出沥干油
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5西红柿切块
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6葱切粒，蒜切碎
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7炒锅留底油，放入葱粒爆香
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8倒入西红柿块翻炒
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9待炒出汁液放入盐、蚝油
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10倒入茄子块
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11翻炒均匀
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12撒入蒜末炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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