食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄姜汁脆皮虾的做法步骤
-
1大虾去虾线、开背，去虾须，收拾干净后，用盐、料酒抓匀腌制10分钟 -
2大虾裹干淀粉
-
3下油锅小火煎制
-
4煎制两面金黄，捞出备用
-
5煎好备用的大虾，颜色已经很诱人啦
-
6待所有大虾全部煎完，锅中会有煎虾时散落的淀粉，把锅刷干净
-
7重新加油，加热到油冒烟（温度较高）
-
8下入刚才煎过一次的大虾，进行二次复炸（第一次小火煎是为了煎熟，第二次高温煎是为了把虾表皮煎脆）
-
9第二次煎不要时间太长，有20秒就可以了，煎好后摆盘备用
-
10烹饪番茄酱中加生抽、盐、鸡精、糖调味
-
11刚才二次复炸的油可以直接用，加入调好的番茄酱碗汁翻炒，加少量水
-
12加入姜末炒匀出锅
-
13直接淋在装好盘的大虾上
-
14我又最后撒了些香草碎，如果您没有，加黑胡椒碎或者不加也可以
-
15趁热吃，表皮酥脆，内部鲜嫩，酸甜适口，很好吃哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 黑芝麻汤圆
- 五花肉炖酸菜冻豆腐
- Q弹芒果糯米糍
- 香煎土豆饼
- 珍珠小米丸子
- 沙拉酱鸡蛋火腿面包
- 西红柿土豆烧牛肉
- 萝卜丸子
- 千层牛肉饼
- 炒羊眼豆
- 本帮酱鸭
- 冬笋炒荷兰豆
- 美美的蛋糕
- 葱香培根司康
- 平菇炒油菜蕻
- 火腿鸡蛋炒饭
- 肉肉肠青菜米面
- 五号菜木耳面疙瘩
- 浓爱小粥 辅食8+
- 冬瓜虾仁翡翠面疙瘩
- 香菇蛋挞 辅食1周以上
- 奶香如意卷 辅食12+
- 椰蓉紫薯糯米糍
- 黑麦全麦卷
- 茶壶橙汁 辅食1周岁以上
- cross the path of
- cross the threshold
- cross the threshold of
- crosstown
- cross-train
- cross trainer
- cross-trainers
- cross-training
- cross training
- crosswalk
- crosswind
- crosswise
- cross with
- crossword
- crossword puzzle
- 九里路（宋末元初·方一夔）
- 九里（宋·李熙载）
- 九里（宋·陆游）
- 九重春色•春闺 （明末清初·沈谦）
- 九重（明·徐渭）
- 九铁僧寮与兼山秋语（清·孙原湘）
- 九锁山十咏 大涤洞（宋·吕同老）
- 九锁山十咏 大涤洞（宋·邓牧）
- 九锁山十咏（宋·王易简）
- 九锁山路口（宋·王宗贤）
- 九锁山道中（宋·王宗贤）
- 九锁山（宋·晁端友）
- 九锁步虚词 第一天关锁（宋·陈洵直）
- 九锁步虚词 第七洞微锁（宋·陈洵直）
- 九锁步虚词 第三飞鸾锁（宋·陈洵直）
- 雅思标准教材(写作分册)
- 走进名著(人大附中学生这样读书)/语文读写系列
- 跨文化商务沟通(英文版第6版全新版国际商务经典教材)
- 现代酒店经营管理实务(21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
- 基于Excel的营销调研(英文版第3版全新版工商管理经典教材)/市场营销系列
- 环球同梦(莱比锡孔子学院手记)
- 推销与谈判技巧(第3版21世纪高职高专规划教材)/市场营销系列
- 广东井镇农民工群体素描
- 虎女蒲公英/动物小说王国
- 不完全天使/全球儿童文学典藏书系
- 龙之勇士(7月光下的水晶棺)
- 越玩越聪明的300个数学游戏/悦读起步
- 死里逃生的智慧书/叽理呱啦智慧故事书
- 遇见蒲公英眼泪
- 明辨是非的智慧书/叽理呱啦智慧故事书