食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
珍珠小米丸子的做法步骤
-
1肉馅中加盐2克，白糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，拌匀。 -
2马蹄和胡萝卜去皮切成小丁，香菇洗净切小丁，加入到肉馅中拌匀。 -
3取一块肉馅团成小球状，和元宵大小差不多。 -
4将团好的小肉球放小米中滚一圈，使其表面蘸上一层小米。小米提前浸泡3个小时，这样更易熟 -
5将每个肉丸下垫上一片胡萝卜，顶端插个枸杞，既能装饰又可以吃。 -
6将肉丸入蒸锅，大火烧开后转小火，蒸10分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆沙酥
- 小蛋糕
- 橙子面包
- 好吃软绵绵南瓜饼
- 葵花酥
- 千岛酱青瓜冰草
- 烫面夹心海绵蛋糕
- 姜饼人
- 蓝莓麦芬
- 奥利奥磅蛋糕
- 生煎韭菜鸡蛋包
- 电饭煲蛋糕
- 香酥炸带鱼
- 蜂蜜脆皮小蛋糕
- 红枣小蛋糕
- 蒸洋槐花
- 曲奇饼干
- 蔓越莓饼干
- 豆沙小餐包
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