食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
野生小赤棕鱼汤的做法步骤
-
1锅烧热下油，姜，放入小赤棕鱼煎十几秒，不要翻身 -
2放适量开水，中火煮五三分钟
-
3再小火五分钟，
-
4汤浓又白，弃鱼取汤。
小窍门
煎时不用翻身，鱼全取汤容易，放入温水或开水
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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