网站首页  词典首页

诗文	中种紫薯和吐司
释义	食材明细 材料A 高筋面粉 175g 水 125g 酵母 3g 材料B 高筋面粉 95g 奶粉 10g 细砂糖 50g 紫薯泥 100g 酵母 2g 盐 4g 鸡蛋 40g 材料C 黄油 30g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 中种紫薯和吐司的做法步骤 1 把A料全部加进面包机筒里面，和成面团 2 和成光滑的面团 3 发酵至两倍大 4 加入B料 5 和15分钟 6 加入黄油，再和15分钟 7 和好的面团放在烤箱中发酵至两倍大 8 发酵好的面团取出排气 9 分成三份 10 去一份面团，擀平 11 再卷起来 12 同样的，其他两团面团也重复上面的做法，卷好的面团放在模具中 13 烤箱中放一碗水，把面团放进去，发酵 14 发酵至九分满 15 盖上模具盖子后,在模具外面包一层锡纸，这样可以防止面包上色严重，烤箱上下火150度烤45分钟 16 尽量使用不沾的模具，这样脱模容易点 17 内部组织很细腻 18 成品图 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	奶油泡芙 剁椒蒜蓉金针菇 牛肉馅饼 补肾养颜沙拉 蒜蓉粉丝娃娃菜 麻辣烫 鹌鹑蛋红枣银耳羹 大白茶泡饭 奥利奥奶油可可戚风 酸辣土豆丝 水煮肉片 鸡蛋黄瓜炒彩椒 鸡腿豆腐青菜汤 猪油渣烧茄子 抄手 豆沙金钱小面包 鲜虾蛋卷 双椒胡萝卜炒千张 云腿月饼馅 自制酸奶 黑芝麻蛋黄月饼 地瓜干磨牙零食 红萝卜鲩鱼汤 猕猴桃生果拼盘 韭菜鸡蛋水饺

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。