食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
马卡龙的做法步骤
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1准备好所有食材
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2杏仁粉糖粉一起过筛
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3蛋白在无油无水的锅里打发至硬性发泡细砂糖分两次加入
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4加入抹茶粉调色
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5倒入过筛好的杏仁粉跟糖粉
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6放入挤花袋挤在烤盘上放著吹电风扇吹到表面用手触碰不会沾黏
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7烤箱预热150度放入150度烤到有裙边调为130度五分钟再调为100度六分钟
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8拿出来要完全放凉才能脱离烘焙纸哦不然会黏住
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9好了夹入喜欢的果酱就可以搂
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
法国菜
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- 手工可可蛋卷
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- 腐卤汁蒸蛋
- 蜜汁莲藕
- 葡萄干软欧包
- 四川腊肉
- 陈皮圆子豆沙羹
- 天鹅湖
- 虾仁香肠披萨
- 油面筋白菜龙骨汤
- 青辣椒煸鱼干
- 炒牛肚
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- 炖黄花鱼
- 清汤瓜片
- 清汤牛肉块
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