食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
多啦A梦马卡龙的做法步骤
-
1将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。 -
2将一半的细砂糖加入蛋清中，稍稍打发。
-
3加入另外一半的细砂糖，打发至硬性发泡，可以拎出一个尖角。
-
4将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中，轻轻搅拌均匀至有光泽。拉起一段面糊并落下时，过一会儿会才会消失。
-
5将原色面糊取出一勺，放入裱花袋中。
-
6在剩下的面糊中加入蓝色色素。
-
7将答应出来的模板垫在烘焙用纸下面，固定。
-
8按照模板挤出形状。
-
9烤箱预热150度，放入烤箱烤15分钟左右。嗯，其实看步骤图就知道是两次拍的，第一次失败了，因为用的是胶装色素并且为了颜色到位加多了影响结果。
-
10制作糖霜，将糖粉和蛋白放入一个大碗中，用电动打蛋器打十分钟左右制成均匀糖霜。加入色素调成四种颜色的糖霜并装入裱花袋中。
-
11按照模板画出脸和表情等。
-
12开始制作夹心。取一口奶锅，倒入奶油，煮沸后关火。
-
13加入巧克力。
-
14将巧克力搅拌至融化成糊状物。
-
15将夹心馅料装入裱花袋中，放凉待用。
-
16将夹心挤在一片马卡龙上，盖上另一片即可。
-
17最后送上模板一张。不客气~~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 卧蛋虾酱面
- 土豆红烧肉
- 西红柿打卤面
- 南瓜饼
- 烤五花肉
- 正宗四川泡菜升级版
- 菠菜鸡蛋煎饼
- 圣诞花环面包
- 酥软麻花
- 凉拌香菜胡萝卜
- 干炸蘑菇
- 西柚果仁减肥沙拉
- 拔丝地瓜
- 木须肉
- 蛋炒饭
- 醋溜大白菜
- 排骨金针菇汤
- 红烧肉
- 鸡蛋饼
- “虾” 就要这样折腾
- 红烧鱼块
- 红枣枸杞蒸猪脑
- 红烧鸡腿
- 蛋炒饭甜筒
- 口蘑炒花生芽
- standardise
- standardised test
- standardised testing
- standard-issue
- standardization
- standardize
- standardized test
- standardized testing
- standard lamp
- standard language
- standard of care
- standard of living
- standard operating procedure
- standards
- standard schnauzer
- 张太博亨泉（宋·洪咨夔）
- 张太史常甫得予告（明·陆深）
- 张太史明成送母还豫章（明·王世贞）
- 张太君六十诗（明·徐渭）
- 张太妃挽词（明·朱诚泳）
- 张太学幼于刘大理长钦顾司勋道行胡孝廉元瑞（明·欧大任）
- 张太学载酒同刘侍御彭秀才石佛院看芍药因怀（明·黄姬水）
- 张太守入山（明·释函可）
- 张太守宅同贾长教会集（明·何景明）
- 张太素之邠幕（宋·梅尧臣）
- 张夫人挽词（宋·张耒）
- 张夫人挽词（宋·楼钥）
- 张奕见访逆旅（宋·严羽）
- 张女挽诗（元·宋褧）
- 张好好诗（唐·杜牧）
- 玉器/重庆中国三峡博物馆藏文物选粹
- 孟子点点读
- 老子和现代物理学(精)
- 邱石冥文集
- 美国文学研究
- 男生女生(班集体的新鲜事嘻哈校园超级倒霉的班主任)
- 健康洗漱很重要/培养好习惯的生活童话
- 巫山诗文(宋代部分诗歌部中)
- 巫山诗文(宋代部分诗歌部下)
- 巫山诗文(宋代部分诗歌部上)
- 巫山诗文(唐代卷)
- 谱系审计(巴渝传统技艺精华)
- 汽车销售实务(高等职业教育改革创新规划教材)
- 自动变速器结构原理与维修(第2版)/汽车维修技能修炼丛书
- 互联网思维2.0(传统企业互联网转型)