食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
多啦A梦马卡龙的做法步骤
-
1将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。 -
2将一半的细砂糖加入蛋清中，稍稍打发。
-
3加入另外一半的细砂糖，打发至硬性发泡，可以拎出一个尖角。
-
4将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中，轻轻搅拌均匀至有光泽。拉起一段面糊并落下时，过一会儿会才会消失。
-
5将原色面糊取出一勺，放入裱花袋中。
-
6在剩下的面糊中加入蓝色色素。
-
7将答应出来的模板垫在烘焙用纸下面，固定。
-
8按照模板挤出形状。
-
9烤箱预热150度，放入烤箱烤15分钟左右。嗯，其实看步骤图就知道是两次拍的，第一次失败了，因为用的是胶装色素并且为了颜色到位加多了影响结果。
-
10制作糖霜，将糖粉和蛋白放入一个大碗中，用电动打蛋器打十分钟左右制成均匀糖霜。加入色素调成四种颜色的糖霜并装入裱花袋中。
-
11按照模板画出脸和表情等。
-
12开始制作夹心。取一口奶锅，倒入奶油，煮沸后关火。
-
13加入巧克力。
-
14将巧克力搅拌至融化成糊状物。
-
15将夹心馅料装入裱花袋中，放凉待用。
-
16将夹心挤在一片马卡龙上，盖上另一片即可。
-
17最后送上模板一张。不客气~~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 鸡翅根
- 奶油蛋糕6寸
- 全麦红糖葡萄干吐司
- 重庆小面 之 豌杂面
- 酥炸藕夹
- 苹果罐头
- 清炒菠菜
- 蚝油炒茼蒿
- 花莲汤
- 蔬菜炒米饭
- 蛋炒饭
- 灵芝乌鸡汤
- 西红柿鸡蛋汤
- 酸菜饺子
- 糖醋萝卜
- ＃快手营养餐＃芥末酱拌黄瓜
- 素炒杏鲍菇
- 青蒜香干回锅肉
- 鱿鱼米花
- 蒸萝卜丸子
- 幼滑核桃糊
- 肉末香干炒芹菜
- 雪菜肉丝面
- 红油八爪鱼
- 鱼头汤
- city block
- city block
- city boy
- city break
- city center
- city centre
- city clerk
- city council
- city councilman
- city councilwoman
- city court
- city dweller
- city folk
- city girl
- City Government
- 凌晨早朝（隋末唐初·虞世南）
- 凌晨起梯鸟道抵玉岩寺望长安宫阙题（明·胡应麟）
- 凌晨雷雨（近现代·胡绳）
- 凌晨马上得惠诗再次元韵（宋·韦骧）
- 凌晨（唐·卢照邻）
- 凌景阳寺丞与韩综监簿蔡襄秀才雪夕会饮联诗（宋·宋庠）
- 凌朝浮江旅思（唐·韦承庆）
- 凌歊台六首（宋·吴芾）
- 凌歊台怀古台在黄山巅宋太祖离宫（明·王称）
- 凌歊台送韦秀才（唐·许浑）
- 凌歊台（唐·许浑）
- 凌歊台（宋·杜耒）
- 凌歊台（宋·杨杰）
- 凌歊台（宋·韩元吉）
- 凌歊台（宋·高翥）
- 图解地铁隧道工程施工安全/图解铁路工程施工安全
- 图解铁路路基本体施工安全/图解铁路工程施工安全
- 图解铁路隧道辅助施工作业安全/图解铁路工程施工安全
- 图解铁路隧道洞身与洞口工程施工安全/图解铁路工程施工安全
- 铁路工务作业指导书
- 铁路工务劳务人员安全教育读本
- 城市轨道交通供电(第3版)/城市轨道交通系列丛书
- 高速铁路概论(第4版)
- 铁道概论(第6版)
- 东北摄影之旅(东三省个性化摄影旅行路线)
- 图解铁路路基附属工程及特殊路基施工安全/图解铁路工程施工安全
- 21世纪大学实用英语视听说教程(附光盘1普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 白夜/字里行间文库
- 王国维集(共4册)
- 幼儿家长手册(家长学校教材)