食材明细
- 咸鲜 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸酱面的做法步骤
-
1锅加油，放入甜面酱炒匀。 -
2放姜末和猪肉碎，炒至肉末出油，加十三香，老抽。 -
3加水，小火熬煮十分钟，汤汁浓稠后盛出。 -
4锅加水，水开后下入面条，煮熟后盛出装碗。 -
5将黄瓜切丝，鸡蛋打散摊成蛋皮后切丝，放在面碗上，浇上炸酱汁拌匀即可。
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