食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奥尔良烤鸡的做法步骤
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1食材备齐，将鸡里外清洗干净 -
2将70克奥尔良烤鸡粉加水搅拌均匀，加入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜片和食盐混合；均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上
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3装入保鲜袋，倒入腌料，放冰箱冷藏腌制12小时
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4洋葱切条，香菇切片
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5腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸
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6烤箱预热，上下火200度，开启转叉功能，烤40分钟即可
小窍门
选鸡时要选小一些的，不要选太大的不容易烤熟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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