“一款经典的咸香调理面包。很开胃可口~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花式火腿面包的做法步骤
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1将除黄油以外的面包体材料揉成光滑面团，然后加入黄油揉至出膜，室温下发酵至2.5倍大，取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。 -
2取一份擀成椭圆形，翻面，在中间放入火腿肠。
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3包好捏紧收口。
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4切上七刀，确保火腿肠切段，但底部不切断。
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5头尾相接，捏合。
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6将切出来的小段一片片翻过来。
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7依次做好6个，放入烤盘。
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8香葱切末，加少许黑胡椒和橄榄油拌匀。
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9最后发酵结束后，刷全蛋液，顶部放上香葱馅。入烤箱烘烤。
使用的厨具：电烤箱
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