食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香韭菜茄丁的做法步骤
-
1准备好圆茄子、韭菜、泡椒，小碗料汁。 -
2茄子韭菜切成丁状。 -
3泡椒剁碎，调碗汁：放入料酒、酱油、陈醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉。 -
4先将茄丁小火用油煸炒，可以撒入一些盐，缩短煸炒时间，盛出备用。 -
5锅中留底油，下入泡椒。 -
6放入两个小小干辣椒。 -
7下入茄丁。 -
8烹入碗汁。 -
9下入韭菜快速翻炒均匀即可。
所属分类：
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老人
午餐
- 香菇板栗烧鸡腿
- 杂菇炒牛肉
- 补铁好吃的鹅肝蒸蛋
- 番茄鸡肉丸
- 酱油泡彩椒
- 孟孟酱牛肉咖喱饭
- 鱼豆腐
- 番茄鱼丸竹荪汤
- 笋干烧肉
- 红糖燕麦饼干
- 番茄虾仁意面
- 牛肉锅贴
- 花甲粉丝
- 干锅兔块
- 蒸鱼糕藕圆
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- 苦瓜木耳炒肉
- 香辣卤鸡腿
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- 麻辣牛肉干
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- 腊肉炒菜心
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