食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香韭菜茄丁的做法步骤
-
1准备好圆茄子、韭菜、泡椒，小碗料汁。 -
2茄子韭菜切成丁状。 -
3泡椒剁碎，调碗汁：放入料酒、酱油、陈醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉。 -
4先将茄丁小火用油煸炒，可以撒入一些盐，缩短煸炒时间，盛出备用。 -
5锅中留底油，下入泡椒。 -
6放入两个小小干辣椒。 -
7下入茄丁。 -
8烹入碗汁。 -
9下入韭菜快速翻炒均匀即可。
所属分类：
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家常菜
老人
午餐
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- 韭菜盒子
- 海鲜粥
- 羊杂汤
- 煎茄盒
- 南瓜炒腊肠
- 炸薯条
- 蒜香蒸南瓜
- 芒果拿破仑
- 鸭蛋烧娃娃菜
- 金色紫薯小面包
- 生菜鸡蛋热汤面
- 银鱼炒蛋
- 罗勒香烤巴沙鱼
- 红烧猪蹄
- 千层风琴土豆
- 魔芋鸭
- 番茄炒老豆腐
- 菊花叶大馄饨
- 蒜泥拌茄子
- 猴菇莲藕排骨汤
- 爆炒油麦菜
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