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诗文	希腊烤鱼
释义	食材明细 主料 鱼 一条（2斤） 蒜 4瓣 洋葱 1个 番茄 1个 香菜碎 半杯 辅料 橄榄油 1汤匙 柠檬片 数片 干白葡萄酒 1/2杯 水 1/2杯 黑胡椒碎 适量 盐 适量 柠檬汁 少许 中辣 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 希腊烤鱼的做法步骤 1 将鱼去掉鳞和内脏后，洗净，擦干，用适量盐和胡椒粉抹均匀鱼全身，挤少许柠檬汁去腥 2 烤箱预热至１８０度。准备好烤盘，铺好锡纸，抹少许油，将鱼放在锡纸上 3 烧热油，爆香洋葱丝和蒜茸，下香菜碎，番茄碎和白酒煮至稠身 4 将汁料到入鱼身上，再铺满柠檬片，煮入水，用锡纸包好。放入已预热的烤箱内，以１８０度烤３５分钟 5 鱼烤好后，去掉锡纸。以黄色柠檬片，绿色香菜叶，红色尖椒圈，紫色的洋葱丝，黑色的胡椒粒做点缀，五彩缤纷，好看又好吃 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烧烤
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