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诗文	烤肋排
释义	食材明细 主料 肋排 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 洋葱 适量 番茄酱 适量 酱油 适量 橄榄油 适量 糖 适量 辣椒粉 适量 蒜香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 烤肋排的做法步骤 1 两面都撒上盐和黑胡椒，如果有新鲜香料的话可以放点（图中是自己种的迷迭香） 2 用锡纸包起来，烤箱120度烤1.5-2个小时 3 准备切洋葱：洋葱皮去掉，底部的蒂先不要切，然后这样竖着切几刀烤肋排的做法 4 然后从上方这样切，就能切出丁了 5 调制烧烤酱：放番茄酱（ketchup），这个放的量最多，看好自己用多少就大概放多少 6 还要放酱油、橄榄油、糖和辣椒粉 7 倒入刚刚配的酱，改小火，一直熬到酱还是冒泡为止。中途如果烧得太干了可以适量添点酱油或者水 8 正面涂上刚刚熬好的酱，放进烤箱250度，烤5-8分钟 使用的厨具：电烤箱
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