食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄鱼的做法步骤
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1处理好草鱼，用料酒、淀粉腌制1小时 -
2葱、姜、蒜、切碎备用。
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3番茄切大块（留三分之一的番茄切成小丁）放进料理机打碎。
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4锅里放适量的油烧热后放入番茄丁，炒至出汁后放入生姜末和蒜末，然后再放入打好的番茄汁煮开，先把鱼头放入煮八分钟再放入鱼骨、最后是鱼肉，断生就OK了。
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5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 【广东】栗子炒饭
- 【湖北】青蒜腊肠炒鸡蛋干
- 【重庆】福袋
- 【天津】鲍鱼蒸蛋羹
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- 【浙江】烤鸡翅（自制腌料）
- 【辽宁】清炖萝卜牛肉汤
- 【上海】芦笋炒虾球
- 【河南】排骨炖菜
- 香芹炒小墨鱼
- 【东北】笋丝红烧肉
- 干锅鸡腿
- 【四川】家常豆腐
- 【四川】水煮鱼
- 【东营】原味戚风蛋糕
- 【上海】红糖葡萄干发糕
- 茄汁沙丁鱼
- 水果寿司—草莓芝士寿司
- 【广东】黑豆木耳乌鸡汤
- 【东北】牛腩西红柿汤
- 【山东】香炸藕盒
- 鸡肉卷儿
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- 牛肉面
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- 北海观荷（清末民国初·巨赞）
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- 北海鲸时北征纳克楚（元末明初·王翰）
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