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诗文
少油地三鲜
释义
“油少省时省事低卡路里减肥又好吃”
食材明细
主料
茄子
两个
大辣椒
两个
土豆
两个
辅料
葱
适量
酱油
2勺
盐
1勺
豆油
适量
蚝油
1勺
鸡精
1勺
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
少油地三鲜的做法步骤
1
土豆茄子切滚刀块大辣椒掰块这是我婆婆整错了把土豆给切片了
2
土豆茄子凉水下锅蒸开锅记点15分钟
3
调汁盐适量,我用了两根茄子两个土豆两个大辣椒的量用的是,一碗水,一勺盐、一勺耗油,两勺酱油、一勺鸡精、一勺淀粉
4
锅中放入平时炒菜的油量就行不要太多,油热后放葱炒香,放花椒面少量,然后放大辣椒大火爆炒大约1分钟。
5
放入茄子土豆炒到没有水分,放入调好的汁翻炒出锅
小窍门
辣椒土豆茄子一定要炒到没有水分,比油炸的那种感觉差点,就是有点嘎巴,还有不要翻太勤会把茄子土豆翻碎的,倒汁后先不要翻动等汁热起来再翻炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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force of habit
force of nature
force of will
force open
force out
force out of
forceps
for certain
forces
forces of nature
force to do
force yourself
force yourself on
force yourself to do
force your way
八月五日妙寂道中(宋·陈宓)
八月五日歌(唐·顾况)
八月五日狱中作(明·岳正)
八月五日病中(宋末元初·方回)
八月五日顺义道中望阙一首时近万寿节四日也(明·唐顺之)
八月以盗警奔成都道上口占(近现代·黄洪冕)
八月会饮大云江楼和韵(明·区越)
八月余送亡室柩至旧京获见散原先生年八十有(清末近现代初·陈曾寿)
八月侍华林曜灵殿八关斋诗(南北朝·谢庄)
八月八夕邀刘学录(宋·陈宓)
八月八夜忽梦玉宇无瑕碧云灿烂南斗下大书八(明·陈献章)
八月八夜王子千招同陈韶州毅斋迟灵山屏万梁(明末清初·陈恭尹)
八月八日偕庙学教授曹彦礼及孔颜孟三氏诸孙(宋末元初·王奕)
八月八日发潭州后得绝句四十首(宋·赵蕃)
八月八日在舟中作(清末民国初·林朝崧)
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更新时间:2026/2/19 11:36:55