“一眼就能看透它的心”
食材明细
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- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水晶紫薯汤圆的做法步骤
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1将紫薯蒸熟后压哼成泥加入炼奶 -
2搅拌均匀备用
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3戴上一次性手套，把紫薯泥搓成10g每小个
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4木薯粉加入沸水，和成团，再分成13g每块，要盖上保鲜膜，以免面团干了之后擀不开
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5去一小团木薯粉团，盖上保鲜膜后擀平，不要擀太过薄，否则煮的时候会破了的
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6擀好的皮放上一团紫薯泥
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7用虎口收紧
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8包好不准备马上吃的可以放在冰箱的冷冻里面
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9成品图
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10成品图
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