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诗文
蒜台木耳炒肉
释义
“给老婆做的”
食材明细
主料
猪里脊
250g
木耳
100g
蒜薹
200g
辅料
辣椒
5个
花椒
适量
生抽
10ml
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
20ml
盐
5g
醋
10ml
白糖
1勺
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜薹木耳炒肉的做法步骤
1
蒜台切小段,木耳提前泡发,
2
打一个鸡蛋,和肉搅拌均匀
3
红油,倒入花椒,辣椒变黑后放葱姜蒜,倒入肉炒至变成白色,放糖,醋,生抽,倒入蒜台,炒一会倒入木耳。
4
好了,来吃
小窍门
白糖去腥味的
用大米水洗肉最好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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满江红 其三 再至丹阳,每怀务观,有歌其(宋·韩元吉)
满江红 其三 和徐叔至御带(宋·侯寘)
满江红 其三 和程学谕(宋·方岳)
满江红 其三 和范石湖(宋·丘崇)
满江红 其三 坐间用韵赠朱守(宋·赵善括)
满江红 其三 壬子秋社莆中赋桃花(宋·赵师侠)
满江红 其三 寿卢侯,旧为大将军(宋·无名氏)
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更新时间:2026/5/2 10:58:29