食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆浆风味的三色花卷的做法步骤
-
1准备好黄豆 -
2清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中
-
3豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能
-
4按启动，剩下的工作交豆浆机完成
-
5大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉
-
6将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中
-
7依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团
-
8面团常温发酵至2倍大小
-
9面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀
-
10取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀
-
11取白色面团，擀成圆形面皮
-
12取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上
-
13取抹茶粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上
-
14面皮从一端卷向另一端，收口朝下
-
15用刀切成3~5cm的段
-
16取一根筷子，用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出
-
17按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右
-
18煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅
小窍门
1、面粉与豆浆的比例根据实际情况灵活调整
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
使用的厨具：豆浆机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
工作餐
- 肉片蒜末豆豉炒蒜薹
- 椒香烤鱼
- 蛤蜊丝瓜青稞方便面
- 黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。
- 黄心菜煮霞迷饺胡萝卜
- 瘦肉猪心汤
- 自制蒜油
- 糖醋鱼
- 葱卷葱花卷包
- 马齿苋炒白虾
- 丝瓜肉片汤
- 青红椒拌黄瓜
- 土豆炖牛腩
- 蒜泥白肉
- 补钙又营养的火龙果小奶糕
- 凉拌三丝
- 家常炒肉丝
- 双色厚蛋烧
- 西葫芦炒鸡蛋
- 黄瓜鸡排汉堡
- 干煸土豆豇豆
- 豇豆炒西葫芦丝
- 凉拌上海青
- 瘦肉瑶柱节瓜汤
- 豇豆洋葱拌馓子
- live on the fat of the land
- live on your own
- live on your own
- live on your wits
- live out
- live performance
- liver
- liver disease
- liver fluke
- Liverpudlian
- liverwort
- liverwurst
- livery
- liveryman
- live show
- 过李临淮白云斋逢恩上人还金陵因赠（明·黎民表）
- 过李为好山居信宿（明末清初·王夫之）
- 过李从道故居有感（元末明初·叶颙）
- 过李侍御宅（唐·钱起）
- 过李公寓同锡侯夜话（明·释函可）
- 过李卓吾墓口占（当代·秦鸿）
- 过李处士山居（唐·姚合）
- 过李太史子田（明·欧大任）
- 过李子将鸥次昆玉（明·成鹫）
- 过李子草堂（明·张家珍）
- 过李季子丈（宋·方岳）
- 过李定夫（明·黎遂球）
- 过李将军南郑林园观妓（唐·刘长卿）
- 过李将军墓（明·释今无）
- 过李山人居（宋末元初·仇远）
- 中小学生必备的中国文化常识
- 升级抗压抗挫力
- 全国翻译硕士专业学位（MTI）备考用书·英汉互译高频词条
- 大自然的小小观察家（修订版）
- 小学数学计算专项突破 一年级(全2册)
- 小学数学计算专项突破 二年级(全二册)
- 黄冈数学思维母题公式 图解版 小学通用
- 掼蛋从新手到高手
- 智慧在成长
- 财务先行的智慧化经营管理体系研究——数智化赋能一流发电企业
- 四书章句集注（精）--中华国学文库/[宋]（宋）朱熹著
- 项目总工全过程管理一本通
- 唐诗三百首(美绘注音本)
- 大唐想象力 唐诗中的神仙们
- 青少年的犯罪与预防