食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆浆风味的三色花卷的做法步骤
-
1准备好黄豆 -
2清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中
-
3豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能
-
4按启动，剩下的工作交豆浆机完成
-
5大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉
-
6将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中
-
7依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团
-
8面团常温发酵至2倍大小
-
9面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀
-
10取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀
-
11取白色面团，擀成圆形面皮
-
12取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上
-
13取抹茶粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上
-
14面皮从一端卷向另一端，收口朝下
-
15用刀切成3~5cm的段
-
16取一根筷子，用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出
-
17按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右
-
18煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅
小窍门
1、面粉与豆浆的比例根据实际情况灵活调整
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
使用的厨具：豆浆机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
工作餐
- 五味虾
- 鸡汁小白菜
- 鲜果翡翠螺
- 蜜汁肉片
- 京葱爆羊肉
- 鲜虾豆腐卷
- 猫耳朵馄饨
- 蒜香豆腐——专为孩子制作的营养美食
- 美味妈妈菜——鱼香茄子
- 黑椒牛肉炒年糕
- 花生煨猪脚
- 榨菜豆干炒肉丝
- 香辣口水鸡
- 豆浆双色馒头
- 拉条子
- 上汤西兰花
- 红烧肉（炖锅版）
- 自制酸奶（烤箱版）
- 肉松酥条
- 醋炒土鸡
- 电压力锅版卤肘子
- 蚝油西兰花
- 牛肉青菜馄饨
- 香煎龙俐
- 干炸鱿鱼炒饭
- 心存什么什么的成语
- 心存目想
- 心存目替
- 心存目识
- 心存芥蒂
- 心存高官，志在巨富
- 心存魏阙
- 心孤什么什么的成语
- 心孤意怯
- 心安什么什么的成语
- 心安理得
- 心安神定
- 心安神泰
- 心宽什么什么的成语
- 心宽体肥
- 万年欢 答星期（清·曹溶）
- 万年欢 答曾青藜兼留别雨文诸子（清·曹溶）
- 万年欢 荣国生日（宋·张纲）
- 万年欢 西苑贺上祷雪有应（明·夏言）
- 万年欢 赠别陈都事（明·林弼）
- 万年欢 赠长白成侍中（清·徐釚）
- 万年欢 长乐花（清末近现代初·赵熙）
- 万年欢 除夕（明·高濂）
- 万年欢（宋·无名氏）
- 万年欢（宋·晁端礼）
- 万年欢（宋·李之仪）
- 万年欢（宋·王安礼）
- 万年欢（宋·程大昌）
- 万年欢（宋·苏氏）
- 万年欢（宋·赵师侠）
- 我的轭--在政治与法律之间/法政学思
- 劳动合同法案例判解/劳动合同法理解与适用丛书
- 广义纳什均衡问题的理论与实务
- EIN LEBENSWERK(WOLDEMAR WINKLER)
- 处理时间恶化的单机调度问题研究/管理思想文库
- 证券投资者保护研究
- 江苏文化产业发展研究报告 2019
- IM MALSTROM DES LEBENS VERSUNKEN(ELFRIEDE LOHSE-WACHTLER 1899-1940 LEBEN UND WERK)
- 现代企业经营管理/高职高专教育市场营销专业教材新系
- SUAVE
- 中国区域经济发展方式转变研究
- 鲜花手术(精)
- MARKUS LUPERTZ DURS GRUNBEIN(DAPHNE-METAMORPHOSE EINER FIGUR)
- 国际经济学/21世纪高等院校经济学类教材新系
- 项目管理(第2版职场成功秘籍)