食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆浆风味的三色花卷的做法步骤
-
1准备好黄豆 -
2清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中
-
3豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能
-
4按启动，剩下的工作交豆浆机完成
-
5大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉
-
6将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中
-
7依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团
-
8面团常温发酵至2倍大小
-
9面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀
-
10取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀
-
11取白色面团，擀成圆形面皮
-
12取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上
-
13取抹茶粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上
-
14面皮从一端卷向另一端，收口朝下
-
15用刀切成3~5cm的段
-
16取一根筷子，用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出
-
17按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右
-
18煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅
小窍门
1、面粉与豆浆的比例根据实际情况灵活调整
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
使用的厨具：豆浆机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
工作餐
- 炒和菜
- 茄汁竹节虾
- 香辣土豆片
- “润燥汤羹”花生山药大米粥
- 藕丁小炒
- 青椒肉丝盖浇饭
- 虾米水饺
- 炸黑椒带鱼
- 白菜炒牛肉
- 南瓜饼
- 蛋饺紫菜粉丝汤
- 古早味蛋糕
- 炸藕夹
- 泡椒西兰花
- 白灼娃娃菜
- 牛轧糖
- 花生豆浆
- 奶油哈斯面包
- 草莓蛋挞
- 香蕉蛋挞
- 皮蛋豆腐
- 葱油饼
- 小酥肉酸辣汤面
- 锡纸土豆片
- 翡翠饺子
- deep state
- deep structure
- deep throat
- deep voice
- deepwater horizon
- deep wrinkle
- deep y
- deer and clear
- deer art
- deerberry court
- deerberry lane
- deer both
- deer bumping
- deerhound breed
- deerhound facts
- 句（宋·汪圣权）
- 句（宋·汪崇亮）
- 句（宋·汪应辰）
- 句（宋·汪恺）
- 句（宋·汪晫）
- 句（宋·汪晫）
- 句（宋·汪藻）
- 句（宋·汪韶）
- 句（宋·沈平）
- 句（宋·沈括）
- 句（宋·沈晦）
- 句（宋·沈枢）
- 句（宋·沈清友）
- 句（宋·沈焕）
- 句（宋·沈端节）
- 为公司工作为自己打拼
- 新编实用英语综合教程(2辽宁版)
- PLC项目实训--FX2N系列(附光盘电子信息电气控制应用技术培训用书)
- 先进冲压工艺与模具设计(普通高等教育十一五国家级规划教材)/模具设计与制造系列
- 成功一定有方法
- 美国航运政策法律与管理体制研究/海商法文库
- 现代教育技术(高等学校教育技术系列教材)
- 社会体育专业学生学习与职业设计(普通高等学校社会体育专业系列教材)
- 数字通信技术(通信技术专业中等职业教育国家规划教材)
- 国际刑事司法合作的规则与实践
- 马克思主义基本原理概论学生辅学读本(修订版)
- 生活再苦也要笑一笑
- 电子商务系统的分析与设计(高等学校电子商务系列教材)
- 犯罪学研究/中国近代法学经典
- 统计学--从概念到数据分析(高等学校统计学类系列教材)