食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆浆风味的三色花卷的做法步骤
-
1准备好黄豆 -
2清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中
-
3豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能
-
4按启动，剩下的工作交豆浆机完成
-
5大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉
-
6将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中
-
7依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团
-
8面团常温发酵至2倍大小
-
9面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀
-
10取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀
-
11取白色面团，擀成圆形面皮
-
12取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上
-
13取抹茶粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上
-
14面皮从一端卷向另一端，收口朝下
-
15用刀切成3~5cm的段
-
16取一根筷子，用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出
-
17按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右
-
18煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅
小窍门
1、面粉与豆浆的比例根据实际情况灵活调整
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
使用的厨具：豆浆机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
工作餐
- 寿司和饭团
- 北欧风情比萨
- 猫耳面
- 地瓜粥
- 香草可可棋格饼干
- 红果茶
- 虎皮蛋糕卷
- 金针菇煨日本豆腐
- 红萝卜薯仔猪骨汤
- 干鱿鱼爆炒韭菜
- 蜂蜜糯米枣
- 红烧鲳鱼
- 荷叶蒸肉
- 爽口凉拌速食莜面
- 漂亮的心形鸡蛋
- 美味鲩鱼
- 五彩豆腐
- 蚂蚁上树
- 皮蛋豆腐
- 银鱼鸡蛋汤
- 水煮鱼
- 豆角焖面
- 意式蘑菇芝士焗饭
- 酸辣银耳鸡蛋汤
- 时蔬火腿烩三文鱼
- 清什么什么冷的成语
- 清什么什么友的成语
- 清什么什么句的成语
- 清什么什么叫的成语
- 清什么什么器的成语
- 清什么什么在的成语
- 清什么什么士的成语
- 清什么什么壶的成语
- 清什么什么大的成语
- 清什么什么守的成语
- 清什么什么容的成语
- 清什么什么尘的成语
- 清什么什么己的成语
- 清什么什么库的成语
- 清什么什么府的成语
- 和丁端叔岁晚书怀韵（宋·陈傅良）
- 和丁端叔岁晚书怀（宋·杨万里）
- 和丁端叔晓红韵（宋·袁说友）
- 和丁端叔月窟韵（宋·袁说友）
- 和丁端叔竹梅二诗韵（宋·陈傅良）
- 和丁端叔菊花（宋·杨万里）
- 和七兄山蓣汤（宋·黄庭坚）
- 和七兄秋浦韵（宋·周必大）
- 和七弟英玉始游天宁寺（明·顾璘）
- 和七月初五日夜得雨（宋·虞俦）
- 和万元亨舍人送芡实（宋·虞俦）
- 和万卷阁诗韵 倪希圣携石元吉题万卷阁诗见（元末明初·叶颙）
- 和万吴二明府夜集俞汝成读书园（明·施渐）
- 和万州杨使君四绝句 嘉庆李（唐·白居易）
- 和万州杨使君四绝句 江边草（唐·白居易）
- 面向零时间运作的单元组织研究
- 中国非均衡格局中的区域发展
- 扩招背景下的高等教育风险研究/广西大学中国-东盟研究院文库
- 中国现当代文学理论批判
- 民国时期自然灾害与现代文学书写/五色石丛书
- 论儿童文学的教育性
- 复兴神学家爱德华兹(上下)/历史与思想研究译丛
- 敦煌文献服饰词研究
- 设计的立场
- 讲给孩子的百年文学经典
- 张冲传
- 一个人在阿拉斯加荒野的25年(原名星雪火)
- 小狗钱钱的爸爸教你实现财务自由
- 盖洛普优势识别器2.0(现在发现你的优势升级版)(精)
- 爱就别分手