网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋黄酥
释义
“香甜的蛋黄酥,诱惑你的胃,来吧,做起来”
食材明细
油皮
高筋面粉
150g
清水
65g
猪油
50g
白砂糖
5g
盐
1g
辅料
低筋面粉
120g
猪油
60g
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
1
将油皮面团和油酥面团揉好放冰箱冷藏20分钟
2
各自分成10等份
3
油皮将油酥包住
4
擀成鸭舌状
5
卷起来,再次擀成鸭舌状
6
最终全部卷好,盖上保鲜膜醒发10分钟
7
豆沙将蛋黄包裹住,搓成圆形
8
将面皮两头对折,擀成圆形
9
将陷包进面皮里,收口
10
光滑的一面朝下
11
刷上蛋液,洒上黑芝麻
12
烤箱180度烤30分钟
小窍门
1.制作油皮油酥的整个过程都需要用保鲜膜盖住,避免发硬
2.豆沙包裹蛋黄是不能包太大,不然包不进面皮
3.油皮包油酥是,擀面是一定要用力均匀,避免油酥被挤出来,
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
魔芋土豆红烧肉
黄金芝士蛋黄酥
不用琼脂也能做果冻之二香梨布丁
好吃的香菇肉包
凉拌香辣茄条
适合夏天吃的蛋糕----柠檬戚风蛋糕
宅人麻辣翅尖
馋嘴什锦烤串
家常肉末茄子
仙草奶茶
辣炒青蛤
电饭煲自制酸奶
松仁玉米
薏米银耳羹
玲珑彩饺
炒意大利面
橙香鸡蛋卷
茄子汆拌面
鍋貼
胡萝卜排骨粥
肉末韭菜馍
炒莴笋叶
风味炒鱼肚
可可海绵蛋糕
肉末粉丝小白菜
淮王鷄狗
淮王鸡犬
淮王鸡狗
淮阳什么什么的成语
淮阳多病
淮阴什么什么的成语
淮阴平楚
深不什么什么的成语
深不可测
深中什么什么的成语
深中笃行
深中肯綮
深中隐厚
深于什么什么的成语
深于城府
见初月有怀(明末清初·屈大均)
见别离者因赠之(唐·韩偓)
见匀亲抄书泣悼卷末(宋·蔡襄)
见北涧(宋·释元肇)
见十二月初七日邸钞作(清·严复)
见华阳旧题刻石有感(宋·张纲)
见卖梅花者作卖花行(宋·赵蕃)
见南书堂(明·符锡)
见南山夕阳召监师不至(唐·宋之问)
见博者(清·沈光文)
见友人「咏怀」诗有感,遂依韵和之二首(明·张煌言)
见古梅吴府教(宋末元初·杨公远)
见召西阳池泛舟仍示雅章因成二绝希笑览也(宋·刘敞)
见台湾保甲连坐法感题(清·洪繻)
见叶落有感(明·胡所思)
会计学(第6版上下)/工商管理经典译丛
感悟中国
理解马克思/马克思主义研究译丛
金庸笔下的文史典故(续编上下)
马克思的幽灵--债务国家哀悼活动和新国际/马克思主义研究译丛
管理研究方法(原理与应用高等院校研究生用书)
激进民主/马克思主义研究译丛
尊严(戳穿某些西方媒体与达赖集团的十大谎言)
文化成都--把什么样的成都带入2020年
品牌价值论(科学评价与有效管理品牌的方法)/管理学文库
一个真实的赵雅芝/美丽与哀愁
乡土建筑遗产保护(精)
王映霞自传
鞋子(每个女人都应该知道的)(精)
书到玩时方恨少
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/15 15:09:02