网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋黄酥
释义
“香甜的蛋黄酥,诱惑你的胃,来吧,做起来”
食材明细
油皮
高筋面粉
150g
清水
65g
猪油
50g
白砂糖
5g
盐
1g
辅料
低筋面粉
120g
猪油
60g
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
1
将油皮面团和油酥面团揉好放冰箱冷藏20分钟
2
各自分成10等份
3
油皮将油酥包住
4
擀成鸭舌状
5
卷起来,再次擀成鸭舌状
6
最终全部卷好,盖上保鲜膜醒发10分钟
7
豆沙将蛋黄包裹住,搓成圆形
8
将面皮两头对折,擀成圆形
9
将陷包进面皮里,收口
10
光滑的一面朝下
11
刷上蛋液,洒上黑芝麻
12
烤箱180度烤30分钟
小窍门
1.制作油皮油酥的整个过程都需要用保鲜膜盖住,避免发硬
2.豆沙包裹蛋黄是不能包太大,不然包不进面皮
3.油皮包油酥是,擀面是一定要用力均匀,避免油酥被挤出来,
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
简易版蟹黄蛋
胡萝卜丝炒小鱼干
美味要是虾饺王
香酥椰挞
四色豆核桃豆浆
香炒小龙虾虾尾
榆树钱窝头
豆腐脑的做法制作比例
蔓越莓蛋挞
菠莱胡萝卜炒粉丝
原味戚风蛋糕
香菇炒春笋
紫薯豆沙包
香炸豆腐鸡肉丸
红豆粘豆包
水汆豆腐鸡肉丸子
青椒五花肉炒香锅豆腐
香煎小白鱼
家常绿豆汤
仿400次抹茶奶茶,简单快手,醇厚奶香配上抹茶清香,一口下去非常惬意。
白灼花椰菜
猪小排炖蛋
炒芦笋
香蕉火龙果汁
蜜蜂雪梨汁
什么什么圣人的成语
什么什么圣心的成语
什么什么圣旨的成语
什么什么圣药的成语
什么什么圣训的成语
什么什么在下的成语
什么什么在乎的成语
什么什么在人的成语
什么什么在俗的成语
什么什么在先的成语
什么什么在兹的成语
什么什么在前的成语
什么什么在勤的成语
什么什么在原的成语
什么什么在口的成语
广陵宴次戏简幕宾(唐·高骈)
广陵寄兴(清·李蕴芳)
广陵寒食夜(唐·李中)
广陵山光寺夜集留别黄材昆仲(宋·贺铸)
广陵岳宫醮夜观王澹渊高士蒇事自登瀛桥而迎(元·成廷圭)
广陵岳庙登瀛桥同成居竹赋(明·张以宁)
广陵岸送北使诗(南北朝·阴铿)
广陵开元寺阁上作(唐·罗隐)
广陵张郡丞宴大观楼(明·于慎行)
广陵弩台怀古(明·张萱)
广陵怀古二十首 蜀冈(明·欧大任)
广陵怀古(明·李孙宸)
广陵怀古(清·徐元正)
广陵怀旧(明·汪广洋)
广陵感事怀张异度(明·王醇)
变电运行/供电企业专业人员培训题库
电站锅炉受热面防护热喷涂技术
善水文化略论
宋慈大传(法医学之父)(精)
宋慈大传(法医学之父)
余文法诗选
小师弟/百年百部中国儿童文学经典书系
史鉴录(新南北朝)
一百个中国孩子的梦/百年百部中国儿童文学经典书系
史鉴录(明清)
小胖和小松/百年百部中国儿童文学经典书系
春雨的悄悄话/百年百部中国儿童文学经典书系
妹妹的红雨鞋/百年百部中国儿童文学经典书系
城南旧事/百年百部中国儿童文学经典书系
我喜欢你狐狸/百年百部中国儿童文学经典书系
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 9:34:51