食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
简易版辣白菜的做法步骤
-
1准备原料。苹果1个，大蒜4头，姜1大块。 -
2辣椒末用少量温水泡一会。 -
3苹果、姜、蒜剁成细末，拌入辣椒末，放入白糖和少量盐。 -
4拌匀后就是这个样子了，很红的。 -
5大白菜切两半，放在盐水里在阴凉处泡两天，微微发酸后捞出，用清水冲洗干净。 -
6把大白菜切成小段，倒入拌好的辣椒末。 -
7拌匀后，密封好发酵一天后放入冰箱冷藏1周后就可以吃啦。
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