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诗文
三色酸奶慕斯
释义
“一款没有奶油的酸奶慕斯”
食材明细
主料
抹茶蛋糕片
2片,正方形和心形各一片
无糖酸奶
250克
细砂糖
50克
吉利丁
8克,2片不到
辅料
糖珠
适量
粉色食用色素
1滴
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
三色酸奶慕斯的做法步骤
1
两片抹茶蛋糕底(小慕斯圈压出来的)
2
蛋糕片放进慕斯圈,底部用一个蛋糕模具底垫上锡纸
3
无糖自制酸奶125克,加入25克糖搅至糖融化
4
冷水将4克的吉利丁泡软,加入适量酸奶隔热水融化
5
晾凉的吉利丁液与酸奶混合均匀倒入慕斯圈,入冰箱冷冻25分钟凝固拿出
6
同样的步骤,将4克吉利丁泡软,加入酸奶隔水融化,晾凉倒入加了25克细砂糖的125克酸奶中混合均匀,加一滴食用色素,混合均匀
7
倒入慕斯圈中入冰箱冷藏数小时凝固即可
8
脱模时用热毛巾包住慕斯圈即可脱模
9
切开的三色慕斯,漂亮又好吃
小窍门
每倒一层慕斯馅入冰箱冷冻20几分钟再拿出,不要冻久了,会结冰影响口感,最后一层慕斯馅冷藏就可
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necessitate
necessitate doing
necessitous
necessity
Necessity is the mother of invention
neck
neck and neck
neckband
neckcloth
necked
-necked
neckerchief
necking
necklace
neckline
三月廿五日夜口号(明·贝琼)
三月廿五连𥨙登楼晚眺(明·程通)
三月廿八日早渡浙江(明·守仁)
三月廿八日葛龙池朱讷斋二工部冯琢吾葛凤池(明·于慎行)
三月廿八日陪府官诣东岳庙行香献寿律诗二首(明·郑真)
三月廿八日饮侯六山庄四首(明·于慎行)
三月廿六日夜同侄端臣端杲观异书效李长吉体(宋·范浚)
三月廿六日祭海子用乖崖韵(当代·胡云飞)
三月廿六日饮镜川杨学士后乐园亭(明·程敏政)
三月廿四日会饮于姚先生宗文家时在座者以斋(明·郑真)
三月廿四日再访小帆韧叟涞水村居(清末民国初·陈宝琛)
三月廿四日拟访隐尘,因雨未果,用后山和魏(近现代·黄福基)
三月廿夜同徐月斋读参同契次所赠诗韵以谢(宋·徐瑞)
三月廿日过桐巷陆氏故居感而有赋(元·吕诚)
三月廿日邀同任伯卿施祓堂游曾氏园林归饮署(清·朱景英)
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更新时间:2026/1/6 17:32:45