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诗文	香椿炒鹅蛋
释义	食材明细 主料 香椿头 适量 盐 适量 食用油 适量 辅料 鹅蛋 一枚 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香椿炒鹅蛋的做法步骤 1 准备好鹅蛋和香椿 2 将鹅蛋洗净打在碗中。 3 打散鹅蛋，加少量盐和料酒。打匀。 4 水煮沸后，将香椿汆一下水后捞出，控掉水。 5 在热锅内倒适量油，下香椿煸炒一会，加入少量盐。 6 加入打好的鹅蛋。 7 鹅蛋成形后略翻炒。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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