食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易辣椒油作法的做法步骤
-
1一，准备适量的辣椒面和花生。超市，市场均可买到。 -
2二，把买回的辣椒面放入大碗内，然后放入适量的盐，味精或鸡精，花椒着，十三香，用筷子拌均匀后，放置备用。
-
3三，倒入适量的油，烧热后，将花生直接倒入锅中，不停的翻炒，炸至花生颜色外皮渐红，有香味漂出时，将花生捞出。
-
4四，将炸花生的油直接浇在盛辣椒面的碗中，浇油的时候用一根筷子在辣椒面中不停搅拌，让热油充分浇到辣椒面上。
-
5五，将盛出的花生用工具直接压碾碎。我用的是玻璃瓶，呵呵，用瓶底直接压碾，很方便。
-
6六，将碎花生直接倒入步骤四的辣椒油中，搅拌均匀即可。
-
7七，大功告成，完美！！！
小窍门
1，炸花生时记得千万别炸糊了，不然花生会苦，味道就不同了。炸的时候可以尝尝，觉得有些干脆后，就可以捞出来了。
2，最后成品，油最好没过辣椒，这样长久放，不易坏掉。
2，最后成品，油最好没过辣椒，这样长久放，不易坏掉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
开胃菜
- 蒸糕
- 珍珠丸子
- 米酒米酿做法
- 葱烧红极参
- 红枣银耳羹
- 蒸蛋糕
- 西兰花拌娃娃菜
- 五彩时蔬拌海兔
- 开口笑
- 甜面酱蒜苔肉丁
- 麻辣香锅
- 活血养颜八宝茶
- 核桃米糊
- #果料面包#
- 小鸡炖蘑菇
- 豆瓣鲤鱼炖粉
- 酸甜香辣的凉拌白菜
- 香葱火腿包
- 番茄牛肉意面
- 红烧猪蹄
- 酥炸藕合
- 本色平菇
- 胡萝卜鱼泥米粉6＋
- 炝拌紫甘蓝
- 水煮牛肉
- 黄什么雾什么的成语
- 黄什么青什么的成语
- 黄什么非什么的成语
- 黄什么题什么的成语
- 黄什么驸什么的成语
- 黄什么骀什么的成语
- 黄什么鲐什么的成语
- 黄什么黑什么的成语
- 黄什么鼓什么的成语
- 黄公什么什么的成语
- 黄公好谦
- 黄公酒垆
- 黄农什么什么的成语
- 黄农虞夏
- 黄冠什么什么的成语
- 甘泉山（清·吴文溥）
- 甘泉师得佳梦次韵奉贺二首（明·庞嵩）
- 甘泉师病中有诗分付依韵奉答（明·庞嵩）
- 甘泉惠石铫郑才仲以诗见赏次韵酬之（宋·释慧空）
- 甘泉歌（先秦·无名氏）
- 甘泉歌（唐·王昌龄）
- 甘泉歌（明·王世贞）
- 甘泉汉瓦歌为侯官林同人赋（清·查慎行）
- 甘泉洞（宋·赵泽祖）
- 甘泉诗（唐·耿湋）
- 甘泉青霞书院用白沙韵（明·王渐逵）
- 甘泉（元·魏初）
- 甘泉（明·王世贞）
- 甘泽应祈一苏焦槁皆昭远致政宣义丈及仲卿诸（宋·朱熹）
- 甘湖九曜石石皆刘汉自大湖徙置大者名九曜（元末明初·陈谟）
- 微型小说一千零一夜(第3卷)
- 微型小说一千零一夜(第4卷)
- 微型小说一千零一夜(第10卷)
- 微型小说一千零一夜(第5卷)
- 每个人都能画/西方经典美术技法译丛
- 动物素描指南(从动作形态结构解剖让你掌握绘画动物的诀窍)/西方经典美术技法译丛
- 超简单手绘旅行日志一学就会
- 一起来玩手作创意(Pinterest艺术家创意合集)
- 做个风格时尚插画家
- 向大师学插画/西方经典美术技法译丛
- 30分钟学会肖像素描/日韩名师课堂
- 创意时装画(15种助你形成个人风格的手绘技巧和方法)
- 家人肖像画法/西方经典美术技法译丛
- 论语新诠
- 回顾