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诗文
酱肉包子
释义
食材明细
主料
五花肉
500g
面粉
适量
辅料
酵母粉
适量
酱肉
适量
黄豆酱
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱肉包子的做法步骤
1
先和面,用温水,将酵母粉倒入水中,根据面粉的量来添加,和好面以后用保鲜膜覆盖进行发酵。
2
将五花肉切成小块,最好选用肥瘦相间的
3
开大火,锅内放适量油,把五花肉放入煸炒,加入黄豆酱甜面酱继续炒,然后加入适量热水,待水开后,转中火熬制二十分钟
4
二十分钟后,大火收汁,因为黄豆酱甜面酱都是咸的,所以不用再加盐
5
面需要发酵至2倍大小,拿出揉一下
6
将面分成小剂子,用擀面杖擀开
7
包包子
8
上锅蒸十五分钟
9
包子熟了
10
好吃的包子
11
再秀一下
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 快餐 午餐
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更新时间:2026/4/10 20:31:43