食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧土豆鸡块的做法步骤
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1土豆切块 -
2鸡切块用清水浸泡隔会换水继续泡，干净的锅里加水，将泡过的鸡块放进锅里烧，且加几片生姜，煮开之后捞起来。
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3干净的锅烧热加油，放入生姜片，一小勺豆瓣酱干辣椒
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4豆瓣酱放过后加入煮过的鸡块，加醋盐，胡椒粉翻炒，翻炒约几分钟后加入土豆块。
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5土豆与鸡块一起翻炒后，加适量水，加颗葱或者不加都可以，盖上锅盖，烧收汁。
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6收汁时尝尝咸淡，加入蚝油鸡精，大蒜青尖椒，红尖椒，淋上一点香油，就可以出锅啦。
使用的厨具：炒锅
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