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诗文
咖喱鸡肉饭
释义
“新手菜,简单方便几乎不会失败”
食材明细
主料
洋葱
1个
土豆
1个
鸡肉
2块
胡萝卜
1个
辅料
咖喱
3块
咖喱 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
咖喱鸡肉饭的做法步骤
1
土豆胡萝卜切块,喜欢多加不喜欢少加,我用了最大个土豆和最小的胡萝卜……
2
鸡肉切丁,洋葱切丝
3
热锅凉油,鸡肉洋葱先下锅炒一炒,到鸡肉变色,再加土豆胡萝卜一块炒
4
加水没过食材,大火煮开
5
盖上中火盖煮10分钟
6
小火,放入咖喱3块,搅拌开。我做了4人份,放三块
7
咖喱完全溶解后,盖上盖子,再煮5分钟
8
根据咖喱的稠度,再酌情开盖煮5-10分钟,太稀了影响口感,太稠了容易糊。煮好后,一半米饭一半咖喱,盛盘开吃。可以配汤配饮料
小窍门
放入咖喱后再煮5分钟,如果还是有点稀,再煮的时候请注意搅拌。新手可能失败的地方就是这里了……
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/1/2 8:59:04