网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豉油鸡
释义
“粤菜”
食材明细
主料
三黄鸡
1只
辅料
香葱
数条
生抽
适量
姜片
数片
草果
2个
蒜头
数颗
八角
数颗
花椒
3g
桂皮
5g
蒜苗
2条
香菜
数条
小茴香
3g
陈皮
3g
蚝油
适量
香叶
3g
干辣椒
10g
老抽
适量
苦味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豉油鸡的做法步骤
1
把三黄鸡洗净放入沸水锅中煮上十五分钟,关火留锅中浸泡几分钟后,再取出用冷水洗净,待用
2
备好卤料:桂皮,八角,花椒,小茴香,香叶,草果,蒜苗段,葱段,姜片,蒜头,辣椒干(清洗一下)
3
锅中倒入适量油,炒香卤料
4
炒香卤料后加入适量生抽,老抽,蚝油,水
5
待卤水沸腾后加入三黄鸡
6
待三黄鸡上色后,(颜色不够可加入老抽上色)
7
三黄鸡上完色后,取出三黄鸡,切块装盘
8
装盘后(待用)
9
最后一步做一小碟沾酱,锅里放入适量油,姜末,蒜蓉,少许盐小炒一会用小碟装好即可
小窍门
沾酱,可以做辣椒酱,也可以直接酱油
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜
随便看
爆炒鸡胗花
豆腐圆
蜂蜜红茶费南雪
双色甜甜圈
Q弹小包
紫薯汉堡坯
地三鲜
烤紫薯
无基础新手六寸黑森林
果蔬戚风蛋糕
小浣熊冰皮月饼
拔丝地瓜
栗子鲜奶奶酪挞
精美健康早餐
南瓜葱香肉松排包
香煎牛仔骨
排骨南瓜盅
酥皮豆沙花饼
杂豆饭
蔓越莓奶酪迷你卷
鱿鱼炒荷兰豆
提拉米苏蛋糕
糖醋脆皮鱼(操作方法)
豆乳盒子蛋糕
蜜汁叉烧
追什么什么终的成语
追什么什么耆的成语
追什么什么蒂的成语
追什么什么迹的成语
追什么什么遁的成语
追什么什么魄的成语
追什么何什么的成语
追什么作什么的成语
追什么刨什么的成语
追什么卖什么的成语
追什么取什么的成语
追什么夺什么的成语
追什么寻什么的成语
追什么慎什么的成语
追什么捕什么的成语
书罗氏屏风四绝(宋·李之仪)
书罢偶成(宋·萧立之)
书罢将就寝灯花灿然漫成此句(明·吴与弼)
书翁卷诗集后(宋·徐玑)
书翠岩寺壁(唐·曹松)
书翠波亭(宋·刘才邵)
书翠波亭(宋·刘才邵)
书考一首(宋·刘克庄)
书考(宋·张侃)
书考(宋·朱南杰)
书耄(宋·陆游)
书耕隐卷后(明·虞堪)
书联翁病中属言后(明·杨爵)
书胡春坊述祖德诗后(明末清初·屈大均)
书能仁寺上人壁间(明·赵完璧)
糖尿病保健家常食典
信息检索与利用
中文版AutoCAD工程制图(2008版高等院校计算机应用技术系列教材)
生物钟的金科玉律(24小时健康保养书)
动画运动规律(高等院校动画专业系列教材)
Visual Basic试题解析与实验指导(高等学校计算机基础教育教材精选)
微型计算机原理与接口技术(高等学校计算机基础教育教材精选)
C++语言简明教程(高等学校计算机基础教育教材精选)
中文文本信息处理的原理与应用(重点大学计算机专业系列教材)
股民基民常备手册
投资学概论(全国高职高专院校财经类教材)
经济法(全国高职高专院校财经类教材)
卡德尔和一个村庄的传奇
生活中来的魅力(时尚女人最关心的500个问题)
好方法教出好孩子
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 22:41:38