网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶卷
释义
“抹茶一定要选用好的抹茶粉。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
60g
细砂糖(蛋白)
40g
牛奶
60ml
细砂糖(蛋黄)
30g
玉米油
30ml
柠檬汁
少许
辅料
淡奶油
200ml
细砂糖
10g
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
抹茶卷的做法步骤
1
准备材料
2
分离蛋清蛋黄(装蛋清的盆子一定要无油无水无蛋黄)
3
蛋黄+30g细砂糖打散
4
加牛奶搅拌均匀
5
加玉米油搅拌均匀
6
低筋面粉+抹茶粉混合均匀过筛2遍筛入蛋黄糊中
7
用刮刀翻拌均匀,放一边待用
8
蛋白加少许柠檬汁。分三次加入40g细砂糖打至8分
9
取三分之一蛋白到蛋黄中。翻拌均匀
10
然后把蛋黄糊全部加入蛋白中。快速翻拌均匀
11
制作好的蛋糕糊
12
模具垫油纸倒入蛋糕糊。振出大气泡。烤箱预热190度。烤15-20分钟(温度视个人烤箱而定)
13
烤好后取出放烤网上晾凉
14
淡奶油+10g细砂糖打发均匀涂抹于蛋糕上顺势卷起,放冰箱冷藏30分钟
15
切块就可以享用啦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
宅miの可乐鸡翅
法面Baguette – 混发酵法
苹果布丁酥 和 奶油Ritter酥
【朗姆葡萄干司康】
枣泥桂圆核桃蛋糕—— 电饭锅做
鸡蛋番茄乌冬汤面
燕麦芝麻糊
饭菜一体之田园鸡块热狗
干煸青椒丝
芝麻椒
酱爆椒丁
干锅排骨
用九层塔点亮名菜的醇香诱人-----三杯鸡饭
糖醋小排
紫米燕麦粥
鸡蛋牛奶布丁
简单易做的椒盐排骨
红烧鲫鱼
国庆节之早餐【奶酪吐司脆】
饭菜一体之京酱肉丝
土豆芹菜炒肉丝
蚝油菜花
相扑运动员的最爱——鸡汤什锦锅
饭菜一体之臭豆腐搭饭
家常带鱼
跗萼连晖
跗蕚什么什么的成语
跗蕚载韡
跗蕚连晖
跛什么什么事的成语
跛什么什么里的成语
跛什么从什么的成语
跛什么千什么的成语
跛行什么什么的成语
跛行千里
跛足什么什么的成语
跛足从事
跛鳖什么什么的成语
跛鳖千里
跛鼈什么什么的成语
夕月十首 酌献用《嘉安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
夕月十首 降神用《高安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
夕有思(当代·陈振家)
夕望江桥示萧咨议杨建康江主簿诗(南北朝·何逊)
夕望贻万鹤溇(清·储大文)
夕望(当代·陈振家)
夕望(民国末当代初·吴未淳)
夕望(民国末当代初·吴未淳)
夕望(清·黎简)
夕梦仲兄醒而哭之(近现代·王浩)
夕梦数恶赋此自解(明·王世贞)
夕次京口言怀(明·谢宗鍹)
夕次同川(元末明初·李延兴)
夕次圃田店(唐·祖咏)
夕次宣风馆见壁间题韵辄次一首(明·严嵩)
企业生态创新驱动机制研究/福州大学哲学社会科学文库
设施果树栽培(园艺现代生物农业)
手机摄影从入门到精通(拍出赞爆朋友圈的大片很简单上下)
张元济传(嗜书藏书出书的一生)
新史学(第9卷医疗史的新探索)
果蔬花卉无废弃加工技术与应用/现代果蔬花卉深加工与应用丛书
流域经济评论(第3辑)
废旧电器电子产品闭环供应链的政府奖惩机制研究
平等发展权法律保障制度研究
笨办法学C语言
小升初数学计算(严选600题)
摄影构图99法则(让画面从无序到有序)
不如喝茶聊天乘凉去
岩溶山地乡村聚落空间格局演变与人地关系耦合效应研究--以贵州省为例(精)
SONY α7RⅢ微单摄影圣经
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 22:29:37