网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶卷
释义
“抹茶一定要选用好的抹茶粉。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
60g
细砂糖(蛋白)
40g
牛奶
60ml
细砂糖(蛋黄)
30g
玉米油
30ml
柠檬汁
少许
辅料
淡奶油
200ml
细砂糖
10g
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
抹茶卷的做法步骤
1
准备材料
2
分离蛋清蛋黄(装蛋清的盆子一定要无油无水无蛋黄)
3
蛋黄+30g细砂糖打散
4
加牛奶搅拌均匀
5
加玉米油搅拌均匀
6
低筋面粉+抹茶粉混合均匀过筛2遍筛入蛋黄糊中
7
用刮刀翻拌均匀,放一边待用
8
蛋白加少许柠檬汁。分三次加入40g细砂糖打至8分
9
取三分之一蛋白到蛋黄中。翻拌均匀
10
然后把蛋黄糊全部加入蛋白中。快速翻拌均匀
11
制作好的蛋糕糊
12
模具垫油纸倒入蛋糕糊。振出大气泡。烤箱预热190度。烤15-20分钟(温度视个人烤箱而定)
13
烤好后取出放烤网上晾凉
14
淡奶油+10g细砂糖打发均匀涂抹于蛋糕上顺势卷起,放冰箱冷藏30分钟
15
切块就可以享用啦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
鹌鹑蛋烧鱿鱼
虾仁瑶柱烧麦
美味卤鸡爪
羊肉丸子冬瓜汤
爆炒猪心
超下饭的剁椒虎皮豆腐??剁椒烧豆腐??家常菜下饭菜
银耳莲子羹
牛奶燕麦馒头
梅干菜扣肉
鹌鹑蛋烧杏鲍菇
藤椒眉豆烧鸡腿
韩式辣白菜
减脂鸡肉丸
九层塔花甲煲
蔬菜素面
花生酱拌面
三及第汤
快手金汤酸菜鱼
辽参小米粥
话梅排骨
肠粉????
京式自来白月饼
灵芝竹荪炖鸽子
猪肉炖酸豆角
牛筋丸萝卜汤
行若无事
行若狗彘
行若由夷
行藏什么什么的成语
行藏用舍
行行什么什么的成语
行行出状元
行行蛇蚓
行行重行行
行言什么什么的成语
行言自为
行词什么什么的成语
行词告状
行财买免
行财什么什么的成语
舟行书感(宋·徐瑞)
舟行书所见二首(明·王彦泓)
舟行书所见(宋·张嵲)
舟行书所见(宋·释德洪)
舟行书所见(清·王玮)
舟行二首(元·杨弘道)
舟行值雨停泊沙岸偶成(明·苏葵)
舟行值雨(明·卢龙云)
舟行值雨(明·夏原吉)
舟行值雨(清·管棆)
舟行偶成(明·郭之奇)
舟行偶成(清·何延庆)
舟行偶成(清·沈长春)
舟行入剡(唐·崔颢)
舟行入永州界(清·李宪噩)
生命喜悦的祈祷
食品添加剂(高等学校专业教材)
纸包装设计与制作实训教程(全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材)
漆艺
葡萄酒指南/富隆葡萄酒丛书
发酵饲料生产与应用技术/服务三农农产品深加工技术丛书
应用型本科人才培养模式研究与实践
二手房中介门店管理
全球500处即将消逝的美景/旅行指南系列
从零开始学短线交易
手把手教你当出纳(实战版)/手把手教你当会计系列
最重庆/最系列
房地产企业会计真账模拟演练/企业会计真账模拟演练系列
计算机应用基础(Windows XP+Office2003中等职业教育课程改革国家规划新教材)
录音的秘密(跟我学录音)/音频技术与录音艺术译丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/22 21:54:51