网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶卷
释义
“抹茶一定要选用好的抹茶粉。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
60g
细砂糖(蛋白)
40g
牛奶
60ml
细砂糖(蛋黄)
30g
玉米油
30ml
柠檬汁
少许
辅料
淡奶油
200ml
细砂糖
10g
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
抹茶卷的做法步骤
1
准备材料
2
分离蛋清蛋黄(装蛋清的盆子一定要无油无水无蛋黄)
3
蛋黄+30g细砂糖打散
4
加牛奶搅拌均匀
5
加玉米油搅拌均匀
6
低筋面粉+抹茶粉混合均匀过筛2遍筛入蛋黄糊中
7
用刮刀翻拌均匀,放一边待用
8
蛋白加少许柠檬汁。分三次加入40g细砂糖打至8分
9
取三分之一蛋白到蛋黄中。翻拌均匀
10
然后把蛋黄糊全部加入蛋白中。快速翻拌均匀
11
制作好的蛋糕糊
12
模具垫油纸倒入蛋糕糊。振出大气泡。烤箱预热190度。烤15-20分钟(温度视个人烤箱而定)
13
烤好后取出放烤网上晾凉
14
淡奶油+10g细砂糖打发均匀涂抹于蛋糕上顺势卷起,放冰箱冷藏30分钟
15
切块就可以享用啦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
常熟叫花鸡
丝瓜炒蛋
肉丁酱油炒饭
糖醋里脊
红烧排骨
黑椒味烤虾
冬瓜鸭汤
鱿鱼什锦披萨
清炖白萝卜汤
萝卜丝炒千张
桃胶蒸蛋
毛豆炒肉
广式蛋黄板栗月饼
猪肉炖土豆胡萝卜
青椒土豆丝
翡翠水饺
牛肉炒莴笋
土豆鸡肉卷
尖椒炒茄子
菠菜汤面
家常菜必备--香方炸豆腐
椰蓉豆沙糯米滋
懒人米饭--砂锅腊肠焖饭
家常可口的菜-腊五花肉炒四季豆
大碗菜
sales engineer
sales executive
sales figures
sales forecast
sales literature
sales manager
sales manager job description
salesman savvy
sales meeting
sales navigator
sales office
sales order no
sales outlet
sales outlets
sales performance
痔不可车旬日乃造于东园春葩向残夏英欲起慨(明·李梦阳)
痕星四首为熊味根起义皖中作选一(清末近现代初·柳亚子)
痛兄三绝(明·郭之奇)
痛哭行(元末明初·王冕)
痛哭(近现代·林散之)
痛哭(金·程自修)
痛哭(金·程自修)
痛孝陵沦陷(明末清初·郑经)
痛心(宋·晁说之)
痛思先讳示弟(明·区越)
痛恨(宋·晁说之)
痛恨(宋·晁说之)
痛悼先茔被发(明·张家玉)
痛悼沈生奇年陨于车祸念其一生坎坷行年四十(近现代·周采泉)
痛悼程千帆教授(当代·何永沂)
音乐学科知识与教学能力高频考点速记(高级中学中公版国家教师资格考试专用教材)
小麦农艺工培训教材/新型农民现代农业技术与技能培训丛书
防灾避险(第2版)/新农村防病知识丛书
小学数学(漫画图解小升初应备全彩版)/小学学霸笔记
Little Hakka2017第一届小凉帽国际绘本大赛获奖作品集(精)
十二生肖鸡(精)
脚步(40年缩影经典作品回顾展作品集2018)
故宫展陈记
Java语言程序设计实用教程(第2版)
儿科常见病临证经验
电子商务安全与管理(第3版高等学校电子商务专业系列教材)
中国大通史(22-23清1840-1911上下)(精)
语文(8下人民教育教材适用)/拓展与培优
地电场与电法勘探(北京高等教育精品教材)/地球物理系列
常见运动系统伤病护理
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/17 7:06:29