网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自己腌制的--咸鸭蛋
释义
食材明细
主料
鲜鸭蛋
30个
辅料
盐
400g
白酒
适量
咸鲜 口味
腌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咸鸭蛋的做法步骤
1
准备两个干净无水的小碗。
2
碗里倒入些许白酒,洗干净晾干水的鸭蛋在酒碗里滚一圈。
3
裹上白酒的鸭蛋再放入旁边的盐堆里滚一圈,让鸭蛋表面沾满食盐。
4
准备两个保鲜袋,把裹好食盐的鸭蛋放入保鲜袋里。
5
大约10-15个鸭蛋装一袋,把盐碗里的食盐也倒进去。然后绑紧保鲜袋。
6
装入袋绑紧的鸭蛋,放至阴凉通风处腌制20天左右。
7
这一批是年前腌的咸蛋,蛋黄流油口感起沙,非常不错哦。
小窍门
大概30个鸭蛋用一袋盐,如果不想太咸,装袋的时候盐碗里多出来的盐可以不用倒进去。另外鸭蛋的新鲜度也关系到腌出的咸蛋成品哦,所以请买尽量新鲜的最好是绿壳的鸭蛋。
所属分类: 下饭菜
随便看
五福临门-炒荸荠藕片
菌菇泡饭
hello kitty(芝士慕斯+海绵)
电炖锅版五香牛筋
大葱炒鸡蛋
蛋花酒酿丸子
牛肉杂菜卷+薯蓉
淮杞黄精炖乳鸽
咖喱蟹粉
香辣牛肉锅
泰国红咖喱鸡
油面筋塞肉
鲜奶炖蛋
熬猪油
什锦肉酿豆泡
南瓜炖蟹
柿炒猪心
青椒烧茄子
家庭制作乌冬面“上汤鸽皇乌冬面”
番茄面包烩菜
香草冰淇林
【Ta 唯一喜欢的面食】鲜味锅贴
土豆盖浇饭
刀切馒头
紫色诱惑——【紫薯玫瑰花馒头】
金銮视草
金鎞什么什么的成语
金鎞刮膜
金鏣什么什么的成语
金鏣玉络
金针什么什么的成语
金针度人
金针见血
金钉什么什么的成语
金钉朱户
金钗什么什么的成语
金钗十二
金钗十二行
金钗换酒
金钗细合
金缕曲·门人张宜仲自江右来,欢焉道故。云(清末民国初·夏孙桐)
金缕曲·闻军中𧤅栗声,感赋(清末近现代初·张尔田)
金缕曲·闻娴清逝世作(近现代·常燕生)
金缕曲·陈仲恕画扇以赠。取前人词流水半湾(清末民国初·夏孙桐)
金缕曲·雪中读杨崙西寄词,走笔次韵作答(清末近现代初·潘飞声)
金缕曲·题《近代词人手札墨迹》,呈台北缦(近现代末当代初·田遨)
金缕曲·题万红友凤砚,朱鸟庵旧藏,今归水(清末近现代初·章钰)
金缕曲·题京师枣花寺所藏青沟禅师绘红杏青(清末近现代初·俞陛云)
金缕曲·题张仲坚象,仲坚甲辰会试中式,年(清末近现代初·金兆蕃)
金缕曲·题扬州大学黄俶成教授《施耐庵与水(近现代末当代初·喻蘅)
金缕曲·题旧拓咸淳亨井栏。井在吴郡杉渎桥(清末近现代初·张尔田)
金缕曲·题曹惕忱诗卷(清末民国初·魏元戴)
金缕曲·题梁星堂印帙(清末近现代初·潘飞声)
金缕曲·题王佑遐侍御前辈除夕祭词图(近现代·吴庆焘)
金缕曲·题皋兰吴柳堂侍御罔极编册。册为侍(清末近现代初·章钰)
未来的夏娃
懂的人都不说的职场PPT密码
微历史(世界名人860个经典段子)
正能量修习术
会理财的女人最幸福
思想政治理论考前精讲30题/2013陈先奎教授考研思想政治系列
考研英语真题超精读(附光盘基础篇1994-2004)
考研政治时政热点面对面(2013)/海天鲲鹏书系
每天玩一个侦探推理游戏
纠结的中国经济/日中管理学院经济管理丛书
曾经的秘密(我和肯尼迪总统的婚外情)
偷星九月天(30)/轻漫画经典系列/知音漫客丛书
浮生物语(2)
好妈妈教出好孩子--一位平凡母亲的教子心得
融资决定成败
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/28 23:22:28