食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1原料，没拍豆腐了。鱼我是自己开边的，里面鱼籽全都不要洗净血块，沥干水。 -
2调料，没拍鱼露跟胡椒粉。 -
3锅洗净后擦干水，烧热到冒烟（反正就是要烧得足够热）再下油烧热用中火烧就好，当油烧热后就转大火再下鱼煎至。 -
4煎至稍微金黄就可翻面。 -
5全程都是大中火煎至，注意烧焦，不要老是去铲鱼，多转转锅让其煎均匀就好。 -
6水要提前烧开，煎好的鱼放入开水中大火煮8分钟要加盖，水量是两汤多一点就好。 -
78分钟后加入豆腐。 -
8大火再煮2分钟。 -
9加入一勺鸡粉，和适量鱼露（依自己口味）和那碟配料，岀锅后再撒上胡椒粉。 -
10奶白色的鲫鱼豆腐汤第二次煮的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
儿童
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 爆炒腰花
- 感受蛋糕的幸福滋味——法式全蛋海绵蛋糕
- 柠檬蜂蜜冰棍
- 凉拌金针菇
- 四只鸡——榴莲炖鸡
- 清蒸鲤鱼
- 日式荞麦面
- 五花肉炒腐竹
- 干鲍——煲汤&红烧两吃法
- 拌四季豆
- 瘦肉炒四季豆
- 日式照烧里脊
- 电饭锅烤鸡翅
- 港式炒牛河
- 炸南瓜饼
- 【水暖鸭先知】笋片鸭汤
- 红烧猪蹄（手）
- 秋葵培根卷
- 简简单单香辣虾
- 组合寿司
- 清新爽口蓑衣黄瓜
- 脆皮瓜筒
- 玫瑰花馒头
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 掌握五要点，菜鸟也可以零失败---戚风蛋糕
- get
- get a bashing
- get a battering
- get a big hand
- get about
- get about
- get above
- get a break
- get acquainted
- get acquainted with
- get across
- get a fix
- get a fix on
- get a foothold
- get a foot in the door
- 岁俭吟（宋·邵雍）
- 岁假内命酒赠周判官萧协律（唐·白居易）
- 岁冬至唐村坟山扫松（宋·卫宗武）
- 岁初喜皇甫侍御至（唐·严维）
- 岁初巡属县登高安南楼言怀（唐·张九龄）
- 岁初归旧山（唐·钱起）
- 岁初视篆呈潘公寅长（明·严嵩）
- 岁初香港街头四首录一（近现代末当代初·刘逸生）
- 岁初（近现代·洪存恕）
- 岁前三日立春值雪会同僚饮（宋·张纲）
- 岁前立春（元·洪焱祖）
- 岁十有二月庚寅立春丁亥之春也（元·黄镇成）
- 岁华（宋·陈与义）
- 岁华（清末民国初·徐搢珊）
- 岁后三日与罗叔共二郡似表弟席上分梅花年后（宋·李弥逊）
- 现代化进程中国家农民关系研究--当代中国农业变迁的利益分配
- 超级杂交水稻制种技术
- 葱蒜类蔬菜生产配套技术手册/新编农技员丛书
- 休闲农业怎么做--资源与构建
- 闲话聊斋
- 应用型本科课程论
- 铁路岩溶工程地质勘察技术(精)
- 近两万年来大自然环境变化规律及周期--毕福志教授科研成果选集(精)
- 毛泽东思想和中国特色社会主义概论教学指导书/大学生思想政治教育教学系列丛书
- 马克思主义基本原理概论教学指导书/大学生思想政治教育教学系列丛书
- 行星际脉冲转移轨道设计与优化算法
- 中国近现代史纲要教学指导书/大学生思想政治教育教学系列丛书
- 长江三峡高陡岩质岸坡与危岩体
- 水资源危机--政府治理模式研究
- 煤矿水害风险评价与防治决策系统研究