“寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的炖菜，无论配米饭还是馒头，都美美的~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肉白菜炖粉条的做法步骤
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1白菜、豆腐、肉各自洗净，粉条折断。 -
2肉切薄片，加生抽、老抽、淀粉腌制片刻~ -
3白菜切大块~ -
4豆腐切成约3厘米见方，1厘米厚的片备用~ -
5葱切片，姜切丝，蒜苗斜切丝备用~ -
6炒锅烧热加油，下花椒八角，小火炸香，捞出香料不用，下入腌制好的肉片煸炒至变色，加入切好的葱姜，继续煸炒。 -
7加入白菜翻炒~ -
8待白菜味软，加入豆腐继续翻炒~ -
9加入粉条，再加入半碗热水，将粉条翻动到锅底，中小火炖十分钟。 -
10粉条炖软后，加入切好的蒜苗，加盖闷一会儿~ -
11盛碗上桌啦~ -
12正在学习拍照~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜