食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
煎蛋花的做法步骤
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1准备青蒜、鸡蛋 -
2打开鸡蛋，青蒜切碎
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3撒入青蒜碎、少许盐，搅打均匀
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4热锅凉油，倒入蛋液，转动锅开蛋液
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5蛋液凝固后翻面，四圈都微微焦黄铲出
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6蛋饼放盘中间，青瓜去皮，切片，在蛋饼周围摆一圈，青瓜片压在蛋饼下一点，形成花边
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7火腿肠切片，摆成五瓣花，中间放一片，做花心，花心上放一粒玉米，做花蕊
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8酸笋切两细片，摆上做花枝
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9青瓜片切叶型，深色向外，做枝叶，好了上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 吃春
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- 鸡蛋炒蚕豆
- 红烧排骨
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