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诗文	酱油蒸蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 一个 小葱 适量 辅料 盐 少许 生抽 适量 白醋 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酱油蒸蛋的做法步骤 1 鸡蛋打散，加入相当1.5倍鸡蛋大小的清水，点入少许白醋，加少许盐，搅拌均匀 2 用保鲜膜覆盖，锅开后放入，大火蒸5分钟，蒸时锅盖不要盖严 3 蒸好 4 倒入少许生抽 5 转动滩平生抽 6 加入少许小葱碎即可 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 快手菜
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