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诗文	炒莲片
释义	食材明细 主料 莲藕 适量 葱 适量 姜 适量 辅料 盐 少许 醋 少许 酸咸 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炒莲片的做法步骤 1 莲藕切片焯水（焯莲藕的水拿去煮粥了），葱切粒。姜切碎备用 2 热锅凉油，爆香葱、姜粒 3 倒入莲藕片翻炒 4 出锅前加少许盐、醋调味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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