食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
海鲜饭的做法步骤
-
1红酒和水同煮蛤蜊（其实是看人家菜谱煮贻贝，就是海虹） -
2胡萝卜切丁 -
3洋葱切丁 -
4番茄切丁，彩椒（尖）切成圈或者（大）丝，鱿鱼切圈，大蒜切碎成蒜蓉 -
5煸香蒜蓉 -
6煸香1/3~一半洋葱，加胡萝卜丁同炒，加水或高汤煮，比如我这次用的上面提到的蛤汤，参考的菜谱特别用了鱼骨熬汤，下次试试 -
7加西红柿丁，炒至变软，加盐适量 -
8加彩椒和鱿鱼圈、青豆翻炒 -
9加生米，翻炒匀，有番红花汤或者姜黄应该此时加入 -
10加入之前煮的胡萝卜汤 -
11，把锅里的东西摆平整，加入海鲜（生的虾、之前煮的文蛤等），水要没过所有食材，尝咸度，淡了加盐。（此时应该是），如图加的水没有没过海鲜，最后有点糊
小窍门
最后加的水（包括汤）宁多勿少，觉得应该没过所有食材
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 虾皮节瓜汤
- 莲子百合红豆薏仁糖水
- 猪肉大葱饺子
- 玉米面发糕
- 蒸香菇肉饼
- 鸡腿肉炒茭白
- 外婆菜炒饭
- 全麦玫瑰花饼
- 玫瑰花牛奶煮蛋
- 猴头菇炖羊肉
- 艾草焖鸡
- 红枣银耳汤
- 盐焗鸡蛋
- 味道还原95%相似的自制可乐
- 鹿茸菇焖五花肉
- 清炒葫芦瓜
- 扬州炒饭
- 红豆薏米燕麦馒头
- 传统野菜小豆沫
- 包菜炒鲜虾
- 茯苓蛋花汤
- 韭菜盒子
- 胡萝卜汁芹菜肉馅饺
- 气泡小土豆
- 五花肉鳝段
- pickled cabbage
- pickled cucumber
- pickled egg
- pickled fish
- pickled ginger
- pickled herring
- pickles arcamax
- pickles auctions
- pickles comics
- pickles comic strip
- pickle serving crossword
- pickles the frog
- pickling cucumbers
- pickling eggs recipe
- pickling spice
- 答许主簿（明·张元凯）
- 答许五端公马上口号（唐·李益）
- 答许勤之（宋·王令）
- 答许发运见寄（宋·欧阳修）
- 答许太史惟桢见寄（明·欧大任）
- 答许左史殿卿汴中见怀（明·欧大任）
- 答许彦明见梦二首（明·顾璘）
- 答许待制依韵（宋·刘敞）
- 答许明经（清·周仪炜）
- 答许景亮（宋·贺铸）
- 答许监察百泉和章兼泄所感三首（明·李梦阳）
- 答许秀才（宋·王安石）
- 答许觉之惠桂花椰子茶盂二首（宋·黄庭坚）
- 答许询诗 其一（魏晋·王羲之）
- 答许询诗 其二（魏晋·王羲之）
- 勇探婆罗洲
- 岭国形成史
- 人民法庭实用手册 2019年版
- 视唱练耳教程
- 中外著名教育家画传系列:郭秉文画传
- 论语 彩绘注音版
- 特种作业安全生产基本知识
- 建筑装修装饰概论
- 全国注册城乡规划师职业资格考试辅导教材 第1分册 城乡规划原理 第12版
- 交通建设工程施工企业安全生产管理实务
- 流动人口健康与发展
- 中国海洋经济
- 四川农业农村发展报告
- 聊城经济发展研究报告
- 古诗文解析与教学指导 8年级