食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎蛋豇豆角的做法步骤
-
1将豇豆角摘好清洗干净，放入沸水锅中焯至熟，捞出，控净水分，晾凉，切成绿豆粒大小的粒，装盘待用。 -
2将鸡蛋磕入容器中，加入精盐，葱姜末，料酒，清汤。 -
3和切成细粒的豇豆角粒，打拌均匀。 -
4热锅放油烧至四成热时，倒入搅拌好的鸡蛋液。 -
5烧至鸡蛋液凝固，翻个面，煎另一面，待两面呈金黄色时淋上香油。 -
6取出，装入盘中，即可上桌食用了。
所属分类：
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- 葱油拌面
- 红枣发面饼
- 槐花发面层饼
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- 猪皮冻
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- 糖醋荷包蛋
- 鸡蛋炒瓜片
- 紫甘蓝炒豆腐
- 腊肠炒圆白菜
- 家常豆腐
- 煮新鲜嫩玉米
- 凉拌花菜
- 黑米银耳红枣羹
- 芋头蒸排骨
- 爆炒葱丝虾
- 辣炒红薯叶
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- 蚝油鲜蘑菇
- 黄瓜炒鸡蛋
- 紫甘蓝肉松饭团
- 6个月以上辅食牛肉胡萝卜米糊
- 红烧鸭边腿
- 蜜汁烤鸡
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