食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎蛋豇豆角的做法步骤
-
1将豇豆角摘好清洗干净，放入沸水锅中焯至熟，捞出，控净水分，晾凉，切成绿豆粒大小的粒，装盘待用。 -
2将鸡蛋磕入容器中，加入精盐，葱姜末，料酒，清汤。 -
3和切成细粒的豇豆角粒，打拌均匀。 -
4热锅放油烧至四成热时，倒入搅拌好的鸡蛋液。 -
5烧至鸡蛋液凝固，翻个面，煎另一面，待两面呈金黄色时淋上香油。 -
6取出，装入盘中，即可上桌食用了。
所属分类：
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- 尖椒鸡腿
- 双色玉米烙
- 馒头牛排鸡蛋堡
- 孜然小土豆
- 乳酸菌蛋黄土豆泥
- 麻辣小土豆
- 玫瑰玉米汁
- 干煸蒜苔
- 鸡腿土豆胡萝卜煲
- 红油萝卜片
- 秘制腌黄瓜
- 柿子馒头
- 橙汁山药
- 葡挞蛋挞〔液自制〕
- 开洋冬瓜
- 橙汁豆腐
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- 辣炕大肉圆
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