食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
老板鱼炖豆腐的做法步骤
-
1在市场买一条老板鱼准备做老板鱼炖豆腐 -
2老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用 -
3准备好一块豆腐洗净沥干水份备用 -
4豆腐切成块状 -
5锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下 -
6焯好的豆腐晾凉备用 -
7锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片 -
8放入葱和蒜爆香入味 -
9放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒 -
10老板鱼放入锅中 -
11大火快速翻炒老板鱼 -
12炒制老板鱼变色填入清水开始炖制 -
13同时放入豆腐一起炖制 -
14炖制鱼汤成白色加入盐再中小火炖一会 -
15切好香菜和葱花备用 -
16汤汁不太多的时候放入黑胡椒粉和味精提味撒入葱花香菜即可 -
17老板鱼炖豆腐盛入汤碗中 -
18喜欢喝鱼汤的亲可以多留一些汤汁味道非常鲜美 -
19老板鱼适合老人和孩子吃，没有坚硬的鱼刺老板鱼的鱼刺是软骨都可以吃的还有补钙效果呢 -
20豆腐吃起来比鱼更加鲜美 -
21在喝上一杯小白烧就更加幸福了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 榨菜丝鸭蛋二菇泡饭
- 番茄巴沙鱼
- 红烧素鸡
- 佛手瓜炒鸡肉
- 手抓饼火腿方包
- 时蔬炒面
- 快手牛肉泡馍
- 四色丁炒饭
- 四丝炒面
- 鱿鱼丝丝瓜汤
- 菠菜丸子粉丝汤
- 蒜香法棍
- 羊腿煲山药
- 韭菜鸡蛋香菇馅发面蒸饺
- 白菜豆腐汤
- 萝卜墨斗豆腐汤
- 胡萝卜虾皮面
- 红豆红枣豆浆
- 无米粿
- 家庭版小油条
- 萝卜菜芯牛肉面
- 板栗蜜汁鸡
- 莲子杂粮粥
- 草莓酸奶戚风蛋糕
- 发面千层饼
- brokenhearted
- broken-hearted
- broken home
- broken line
- brokenly
- broken mirror
- broken record
- broken up
- broken up
- broker
- brokerage
- broker-dealer
- brolly
- bromance
- brome
- 游滁山二十咏 闰正前望冯邺仙大正邀游醉翁（明·郭之奇）
- 游滇池二首（当代·陈振家）
- 游滇边（当代·陈振家）
- 游滕县时氏园池（宋·贺铸）
- 游满井同林检讨咨伯谭光禄子文（明·区大相）
- 游满井（明·袁宏道）
- 游满井（明·袁宏道）
- 游滴水岩（明·李之世）
- 游滴水岩（明·林士元）
- 游滴水崖歌（清·刘应陛）
- 游滴泉岩归饮佃家，醉后题壁（清·林占梅）
- 游漱石山人幽园，题壁即赠（清·林占梅）
- 游潇东和徐文渊（宋·徐照）
- 游潓泉示泉上学者（唐·元结）
- 游潘园感赋（清·黄遵宪）
- 中国网络安全法治绿皮书(2019)
- 戏曲知识普及读本 通用·中学版
- 行政法论丛 第25卷
- 多模式多尺度数据融合理论及其应用
- 高压直流电缆附件绝缘
- 色彩
- 中国法院2020年度案例 侵权赔偿纠纷
- (仅线上)21版学霸速记/高中英语2.必修第二册(人教版)
- 中华医学百科全书 中医诊断学
- 新冠肺炎中西医结合康复诊疗指导
- (仅线上)21版学霸速记/高中英语1.必修第一册(外研版)
- 装配式建筑全成本管理指南——策划、设计、招采
- 文化之旅 3
- 东京异能者
- 越拧越聪明的魔方拼图