网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶酪杯子蛋糕
释义
“新手上路^ω^留个单”
食材明细
主料
奶油奶酪
60克
淡奶油
60克
牛奶
30克
蛋糕粉
40克
鸡蛋
3个
黄油
20克
细砂糖
30克
辅料
淡奶油
60克
细砂糖
15克
甜味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
奶酪杯子蛋糕的做法步骤
1
准备好材料(8个小号纸杯的量)
2
将30克糖、奶油奶酪、黄油、淡奶油、牛奶倒入无水无油的容器中,隔水加热至所有材料融化融合
3
将蛋黄加入步骤2的浆液中,按无规则的手法搅拌均匀
4
将40克蛋糕粉过筛加入步骤3的溶液中,搅拌至丝滑无颗粒状
5
将3颗蛋白打发至硬性状,分3次加入步骤4中并搅拌均匀(要用上下的手法搅拌)
6
将步骤5的浆液装杯(7分满)新手建议装进裱花袋中挤入,或用勺子装杯
7
烤箱预热,将蛋糕杯放在网架上置于烤箱中层(用烤盘装水置于网架的下层)上火120左右,下火180左右,烤20分钟左右(注:“左右”是因为各自的烤箱不同,所以烤的时候要多留意蛋糕的状况,适当进行调整)
8
将50克淡奶油加15克细砂糖打发
9
将打发好的奶油装裱花袋挤在烤好的杯子蛋糕上,完成!开吃
10
新手做的卖相不好,望见谅图中因为装杯的时候蹭到杯子边,所以杯壁上的液体烤焦了(╥﹏╥)所以装杯要小心啊啊啊啊啊还有我做的时候奶油不够,所以挤花也好丑……anyway备单留用~望各路大师指教
小窍门
烘培过程中要留心看看蛋糕的变化~不要烤焦了~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点
随便看
尖椒肉丝
蒜蓉菠菜
清炒黄豆芽
焦糖布丁
香蕉寿司卷
胡萝卜花生芝麻包
葱油千层酥饼
青椒炒虾仁
白果竹笙鸡汤
可乐鸡丁炒饭
上汤娃娃菜
菠菜炒鸡蛋
蒜蓉扇贝肉
凉拌杏鲍菇
原味鹅蛋炒饭
牛奶玉米燕麦粥
便当??小米蒸排骨+水晶萝卜丝饼
煎饼果子
槐花鸡蛋饼
上海熏鱼
紫薯粉
黄豆酱炒小白菜
番茄炒肉卷
微波炉鸡蛋
土豆炒青椒
凡偶近器
凡圣不二
凡圣什么什么的成语
凡夫什么什么的成语
凡夫俗子
凡夫肉眼
凡才什么什么的成语
凡才浅识
凡桃什么什么的成语
凡桃俗李
凡百一新
凡百什么什么的成语
凡胎什么什么的成语
凡胎俗骨
凡胎浊体
南峰庵(宋·赵不群)
南峰归云庵(元·宋无)
南峰桃花洞(宋·杨崇)
南峰石门(清·晓青)
南峰閒步(宋·李昭玘)
南峰顶(明·王履)
南川书来知领平湖教官(明·庄昶)
南川八景(明·张宁)
南川别墅四首(明·林光)
南川至(明·庄昶)
南州为江革语(隋·无名氏)
南州春色(元·汪梅溪)
南州有赠(明·苏正)
南州桓公九井作诗(魏晋·殷仲文)
南州行(唐·徐延寿)
花送十里
中华人民共和国城市房地产管理法释义及实用指南(最新中华人民共和国法律释义及实用指南)
百年文言(精)
人鬼情未了--聊斋志异的爱情故事/经典解读系列/华夏文库
外耳修复再造学(精)/整形美容外科学全书
中国粮食流通效率和现代流通体系构建初探
中国落叶果树害虫图鉴
农业机械维修员(农业部新型职业农民培育规划教材)
一丘平台--图文美术教学主张与思考/福建省中小学名师工程丛书
雅思听力高分路径
高中英语三段七步读写整合教学法/梦山书系
文苑奇葩(长江流域的寓言与笑林)/中华长江文化大系
大江儒林(长江流域的儒学与修身)/中华长江文化大系
探珠拾贝(长江流域的文字与嬗替)/中华长江文化大系
语鳞典爪(长江流域的成语与典故)/中华长江文化大系
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 6:52:38