网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶酪杯子蛋糕
释义
“新手上路^ω^留个单”
食材明细
主料
奶油奶酪
60克
淡奶油
60克
牛奶
30克
蛋糕粉
40克
鸡蛋
3个
黄油
20克
细砂糖
30克
辅料
淡奶油
60克
细砂糖
15克
甜味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
奶酪杯子蛋糕的做法步骤
1
准备好材料(8个小号纸杯的量)
2
将30克糖、奶油奶酪、黄油、淡奶油、牛奶倒入无水无油的容器中,隔水加热至所有材料融化融合
3
将蛋黄加入步骤2的浆液中,按无规则的手法搅拌均匀
4
将40克蛋糕粉过筛加入步骤3的溶液中,搅拌至丝滑无颗粒状
5
将3颗蛋白打发至硬性状,分3次加入步骤4中并搅拌均匀(要用上下的手法搅拌)
6
将步骤5的浆液装杯(7分满)新手建议装进裱花袋中挤入,或用勺子装杯
7
烤箱预热,将蛋糕杯放在网架上置于烤箱中层(用烤盘装水置于网架的下层)上火120左右,下火180左右,烤20分钟左右(注:“左右”是因为各自的烤箱不同,所以烤的时候要多留意蛋糕的状况,适当进行调整)
8
将50克淡奶油加15克细砂糖打发
9
将打发好的奶油装裱花袋挤在烤好的杯子蛋糕上,完成!开吃
10
新手做的卖相不好,望见谅图中因为装杯的时候蹭到杯子边,所以杯壁上的液体烤焦了(╥﹏╥)所以装杯要小心啊啊啊啊啊还有我做的时候奶油不够,所以挤花也好丑……anyway备单留用~望各路大师指教
小窍门
烘培过程中要留心看看蛋糕的变化~不要烤焦了~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点
随便看
南极磷虾肉饭团
酸菜发面饼
鱼粉丝
咸蛋蒸肉末
西瓜花篮
豉椒牛肉
南瓜豆沙饼
八宝粥
清明粄
蒜蓉生菜
咪咪虾条
燕麦棒
咖喱培根杂蔬焖饭
拉丝的巧克力麻薯饼干
无水无油蛋糕
春饼
葱油鸡腿
南瓜发糕
洋葱炒蛋
红焖牛筋
脆皮干冬笋炒雪菜
花蛤豆腐汤
彩椒炒肥肠
爆炒章鱼足
酸菜肉蒸饺
miscarry
miscast
miscegenation
miscellanea
miscellaneous
miscellany
mischance
mischief
mischief-maker
mischief maker
mischievous
mischievous kid
mischievously
mischievousness
miscibility
夜过周懋脩馆中月色盈庭皎如霜雪即席口占(明·胡应麟)
夜过嘉可和何公子(明·陈子壮)
夜过回岐驿(明·汪广洋)
夜过塘栖(清·沈善宝)
夜过墨巢看昙花摄影赋呈槿丈(近现代·冒效鲁)
夜过妆阁(清·孙原湘)
夜过姑苏(清·袁棠)
夜过宝应县(明·汪广洋)
夜过宝应湖作(明·尹台)
夜过宝应湖(明·欧大任)
夜过宝应驿(明·汪广洋)
夜过富春(宋·徐集孙)
夜过寿昌(宋·岳珂)
夜过小孤(明·胡俨)
夜过峰山四闸(清·石韫玉)
中考必须掌握的英语单词短语
张庆和文学创作艺术
水库消落区生态保护与综合利用设计导则 T/CWHIDA 0012-2020
奥丽芙和坏心情
大学英语四级听力600题 高教版
如果你要去幼儿园
小学数学同步培优训练 1年级上
笑死了!刷了1400年的大唐诗人朋友圈(全2册)
小马宝莉大电影拼读故事书
生物体细胞凋亡与免疫反应机制
说苑 妙语的花园
幼儿早教游戏环环书 专注力训练
汉唐佛教造像艺术史
并网光伏发电系统设计与施工
适宜性产业集聚与人口城镇化协同发展研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 18:22:49