食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1韭菜洗干净沥水切小段，西红柿开水烫掉皮切小丁。 -
2鸡蛋打散放一勺温水（炒出的蛋比较细滑），搅匀。油锅中放适量的油把蛋液炒黄，盛出备用。 -
3用炒蛋剩的油，放入西红柿丁炒软，加入炒好的鸡蛋炒30秒，放入韭菜炒几下，加盐、鸡精。
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4快速起锅装盘，千万别把韭菜炒老了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜