食材明细
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- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
班尼迪克蛋的做法步骤
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1把英式马芬对半切开，平底锅不放油直接煎至稍微焦黄摆盘子里，然后放一点油煎下火腿，然后把火腿放在马芬上
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2取一个锅烧开水，加入少许盐和白醋，用勺子在水中搅出一个漩涡，把鸡蛋缓缓沿着边沿倒入，煮至蛋白凝固，关火盖锅盖焖一会再捞出放火腿上
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3再取一个锅放入黄油加热，沸腾时撇掉泡沫，关火静置，只取上面一层金色透明的黄油
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4在一个盆里打入两个蛋黄，挤入半个的柠檬汁搅匀，然后隔水加热蛋液，就是把蛋液放在装有开水的盆中盆底不要直接接触水面，然后搅拌至粘稠，加入澄清黄油，盐，黑胡椒快速搅拌
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5最后把酱汁淋再蛋上搭配蔬菜沙拉即可
使用的厨具：煮锅
- 懒人版---排骨手抓饭
- 茄汁熏鱼
- 群蔬小炒
- 快乐的早餐
- 东江酿豆腐
- 酸菜肉末
- 鸡丝荷兰豆
- 海带煲老鸭
- 番茄金针菇肉末汤
- 肉末酸豆角
- 又见懒人--酱油蒸鸡翅尖
- 花生眉豆鸡脚汤
- 青椒炒素鸡
- 肥而不腻的红烧肉
- 懒人再来---酱汁烧豆腐
- 胃病良药-春砂仁煲横利
- 拌茄子
- 醋溜包心菜
- 端午传统食品-粽子
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- 冷吃鲜加拿大龙虾
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- 金针肥牛
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